建翔食品创新研发：雨生红球藻营养配方奶粉技术突破

安徽建翔食品有限公司（简称建翔食品）近期宣布，其自主研发的建翔英臣氏御高无忧雨生红球藻营养配方奶粉正式上市。该产品依托企业强大的研发实力与技术创新体系，严格遵循GB 19644-2010调制乳粉国家标准，历经配方设计、工艺优化、稳定性验证等全流程攻关，标志着建翔食品在中老年功能性营养品领域取得关键技术突破。

作为安徽省唯一一家获准生产调制乳粉的专业工厂，建翔食品自2003年成立以来，持续加大研发投入。企业研发中心汇聚了数十名食品科学与营养学专业人才，配备国际一流的分析检测设备，累计获得国家授权专利30余项，并与多家顶级乳品原料供应商建立了联合实验室。雨生红球藻作为新食品资源，富含天然虾青素，其抗氧化活性是维生素E的550倍。建翔食品研发团队通过微囊化包埋技术与低温喷雾干燥工艺，成功解决了虾青素在奶粉中的稳定性与吸收率难题，确保每100克产品中雨生红球藻粉的活性成分保留率达90%以上。

在配方设计上，建翔食品针对中老年人群的骨质健康、免疫力提升及心血管养护需求，科学配伍雨生红球藻、高钙、维生素D3、乳清蛋白等核心营养素，形成“精准细分、好功能”的产品矩阵。研发过程中，团队对原料进行重金属、微生物、农残等20余项风险筛查；成品经过加速试验、长期稳定性试验及感官评价，最终通过安徽省市场监督管理局专家组关于生产条件、过程控制、出厂检验等全产业链的严格评审，方才获批生产许可。

建翔食品深耕健康食品OEM/ODM领域多年，依托超级供应链整合能力，可为品牌客户提供从配方研发、原料筛选、包装设计到批量生产的“一站式解决方案”。企业规划将功能性奶粉从婴幼儿拓展至儿童、中老年及全家营养全品类，当前已储备20余个差异化配方。随着中国健康营养市场以年均40%的复合增长率高速扩容，建翔食品正以技术创新为引擎，助力合作伙伴抢占中老年营养奶粉这一蓝海赛道。