β-植物油是母乳中天然存在的脂肪组成和结构,而母乳是宝宝最理想的天然食品,然而并不是每个宝宝都是母乳喂养的,因此很多奶粉生产企业在婴幼儿配方奶粉中添加β-植物油,而作为优化脂肪的主要措施之一,合生元率先在国内将β-植物油添加到婴幼儿配方奶粉中。
β-植物油的主要成分为1,3-二油酸2-软脂酸甘油三酯(结构见图1),其与普通植物油相比,最为显著的不同点是软脂酸位于β-位,即母乳中的软脂酸排列位置。合生元β-植物油的生产,包含了PCT国际专利申请WO 2005/036987(题为“模拟人乳的脂质膳食补充剂”)和WO2005/037373(题为“用于提高矿物质吸收的脂质制剂”)中所述的先进技术。
牛奶脂肪以及普通植物油中软脂酸只有大约8%酯化到了β位 ,而前述先进技术的核心创新在于,通过改变天然植物油的结构,将软脂酸酯化到甘油三酸酯的β位置,使得位于甘油三酸酯β位置的软脂酸,达到与母乳相近的水平。除此之外,β-植物油中还含有大豆油、葵花籽油、椰子油和菜籽油等天然植物油。β-植物油跟这些天然植物油的组合使得合生元奶粉中的脂肪同时在结构和脂肪酸组成上都nearto母乳。
β-植物油的作用与优势:
1、β-植物油降低便秘发生的几率,促进钙和能量的更好吸收;2、临床研究证实β-植物油的优势:许多临床研究的结果证实,在婴幼儿配方奶粉中添加β-植物油,可以减少便秘发生的几率,减少软脂酸和钙的排泄损失,增加骨骼强度。3、β-植物油降低婴儿12周时的大便硬度。
合生元在其所有的婴幼儿配方奶粉中均添加了β-植物油,这是中国市场上首次出现添加β-植物油的婴幼儿配方奶粉。基于大量的实验和临床研究,β-植物油能提供更高质量的优化脂肪,更好地解决了人工喂养出现的便秘等难题,是顶端品质奶粉的具体表现。