关山乳业秦羊羊奶粉晋级中国乳制品企业15强
日前，第三方检验机构——国家食品质量安全监督检验中心对二、三线城市的婴儿配方乳粉的抽检结果公布，关山乳业首次晋级中国乳制品企业15强。此外，雅士利、伊利、蒙牛等众多国内主流品牌也位列其内。
据了解，此次质量调查抽检是受中国乳制品工业协会委托所做的。前后共两次，分别针对北京等一线城市和二、三线城市所售主流品牌奶粉，根据现行强制性国家标准的要求，设定了26项指标，进行抽样检测。其中包括：维生素A、D、E、C等4项；矿物质类有锌、钙、钠、钾、铜、镁、铁、锰、磷、碘等10项；污染物类有铅、亚硝酸盐、硝酸盐等3项；微生物类有菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌、黄曲霉毒素M1等6项；营养强化剂有牛磺酸；非食用物质有三聚氰胺和革皮水解物。
从检测结果来看，15强品牌全部抽样产品的检测指标均符合现行强制性国家标准的要求，而且，从检测数据的分布情况来看，质量水平普遍较高，如维生素A，标准规定应在1200—2600IU/100g的范围，而样品抽检实测数据均分布在1592-2324IU/100g之间。但是污染物、微生物、非食用物质等的含量则远低于标准限量要求，如微生物金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌均未检出，大肠菌群均＜30个/100g，黄曲霉毒素M1均≤0.5μg/kg，菌落总数应≤30000个/g，实测数据分布在30-1600个/g之间。
据中国乳制品工业协会理事长宋昆冈说，目前在二三线城市销售的婴儿配方乳粉多以国产主流品牌为主。牛奶如雅士利、伊利等，而羊奶，多以关山较为常见，据了解，目前全国各大中城市都有售。但是长期以来，人们对羊奶的营养价值普遍认识不足，只是近年来随着我国人民消费观念的转变、生活水平的提高和牛乳信任危机的不断升级，有“奶中之王”称号的羊奶才逐渐被推向了“前台”。
羊奶之所以品质好，还和奶源基地有很大关系，基本都来自于陕西，在业界就一直流传着“中国羊奶产业看陕西”的说法，如此次入围15强的关山乳业就是其中之一。据了解，其奶源基地目前有2大块，分别位于陕甘宁交界的陇县和阎良。而陇县的关山牧场就有57万亩，境内牧草资源丰富，气候适宜，无工业三废污染，是国家认证的绿色食品生产基地，数十万只良种莎能奶山羊为其提供了优质稳定的奶源。另外为确保乳粉品质，关山乳业还从丹麦引进了先进的羊奶粉生产线。加之特有的脱膻工艺和严格的生产检验手段，现已有30多个品种规格上市，经国家、省、市质检、卫生部门连续上百次抽检，合格率达。
目前市场上有售的羊奶品牌也有百十家，但生产企业只有寥寥数家，整个乳品市场仍以牛奶品牌为主，羊奶企业的崛起还有很长的一段路要走。不过关山乳业的成功晋级，也让国人看到了乳品市场的细分，为安全、放心乳品的选择提供了更大的空间。
