每伴解析喝牛奶上火的原因

牛奶含蛋白质多，含脂肪也多，都是凝块较大的酪蛋白和饱和脂肪酸，较难消化和吸收；牛奶中钙和磷含量比母奶多3～4倍，

含钠和钾比母奶多3倍，含镁也比母奶多。含这么多的电解质，就需要比较多的水分，如果吃牛奶不另加水分，就会发生便秘。

而牛奶含钙多，含乳糖很少，这样粪便中有大量不能溶解的钙皂，会抑制肠蠕动而导致便秘。因为大便又干又硬，牛奶中

的蛋白质(以酪蛋白为主)以及钙、磷、钠等矿物质喊浪过高，大大超过母乳，这些矿物资质进入体内，消耗大量水分，

导致大便干结难解，导致“上火”。