即将在上海新国际博览中心举办的第九届国际玩具、模型及
用品展无疑是令人瞩目的,此次展会也能对双向国际化的市场有一个准确的定位,也确保企业外贸、内贸两个市场的平衡发展。
工作之余我们也应好好享受一下生活,到了上海自然要尝尝上海的美食,八宝辣酱自然是少不了的。
“八宝辣酱”是上海著名特色菜,它是由“炒辣酱”改良而来的。“炒辣酱”是个普通家常菜,以前在饭摊上供应,由于色深味浓,很适宜下饭。在40年代,九江路上的同龢馆厨师们参照上海本地菜“全家福”的烹制法,在炒好的辣酱上浇上一个虾仁“帽子”,又对炒辣酱的原料进行了调整充实,用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制,故称它为“八宝辣酱”。“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜,十分入味,大受食客的欢迎。后来,上海一些菜馆纷纷仿效,“八宝辣酱”就广为流传了。