柞子(又名橡子)面是以纯天然野生柞子为原料，经科学研制而成的传统绿色营养食品。

　　唐代诗仙李白赞天姥曰：“天姥连天向天横，誓拔五岳掩赤诚。天台四万八千丈，对此欲倒东南倾。”著名野生食用植物柞子就盛产于李白梦游的天姥山脉自然区，民间采之食用已有一千多年的历史。据《中药大词典》、《本草纲目》、《庄子》等资料记载，柞子对涩肺固脱、泻痢脱水、痣血增热等有明显功效。经省级科学测定，柞子淀粉含钙量高且有多种矿物质，长期食用柞子面可调节人体免疫力，适宜于各年龄段食用。