日前,国家食品药品监督管理总局(下称“国家食药监总局”)发布对乳企的2015年年底的审计检查,发现17家奶企存在诸多违规情况,其中有多家达到17次。8家陕西的羊奶企业检查出生产环境、对生产过程的控制中存在多种问题。
羊奶粉行业“红灯”频闪,出路何在?有专家表示,今年,国家将不断加强奶粉专项抽检力度,婴幼儿奶粉监管趋严,羊奶粉未来将经受严峻考验。
专家观察:行业或将实行新标准
羊奶粉问题屡屡曝光,反映了企业在管理、硬件、规范制度等方面的不足。乳业高级分析师宋亮指出,羊奶粉行业现在有四个方面的问题:一是目前我国羊奶粉产业规模小,品牌杂,生产环境落后;二是羊奶粉最核心的问题,当前整个产品的标准不够明确,消费者对羊奶粉的认知度低,生产型企业的宣传力不足;三是中国羊奶粉基础不牢靠,奶源养殖的基础不稳定,多、繁、小,养殖水平低;四是羊奶粉市场竞争混乱,企业之间的恶性竞争影响大。
乳业资深专家王丁棉认为,中国羊奶企业尚处于初级阶段,无力购买大型设备。一套设备几千万元,对一般的羊奶厂来说,这笔资金足以购置全部的厂房设备。没有相应的能力,屡出问题是必然。企业多次犯错,仅是整改或象征性的处罚,使企业难免认为违规没有严重后果,时间长了必然会形成侥幸心理,多次发现问题让其关门,必然会减少企业违规。
宋亮对记者表示,羊奶企业成立时间较短,在安全等各方面的意识落后,跟不上国家的要求,当前国家为了能让社会对奶业树立起信心,对奶业从严治理。虽然这次奶粉抽检中不存在质量问题,但管理不严格,则会存在巨大的隐患。2017年开始,国家可能将实行新的标准,达标的允许企业继续经营,落后的就会淘汰。
羊奶粉行业四大问题
1.产业规模小,品牌杂,生产环境落后。
2.产品标准不够明确,消费者对羊奶粉认知度低,生产型企业宣传力不足。
3.羊奶粉基础不牢靠,奶源养殖的基础不稳定,多、繁、小,养殖水平低。
4.市场竞争混乱,企业之间恶性竞争影响大。