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全球乳制品交易价格持续上涨，国内乳制品企业会转而依赖国内生鲜乳，这对于养殖企业来说无疑是振奋人心的消息。不过，行业专家则指出，此轮奶价上涨只因供给端减少，由此来解决国内原奶危机并不是长久之计。
首超国内生鲜奶价
11月初举行的全球乳制品第175次拍卖结果显示，全球乳制品交易平均价格指数上涨11.4%，平均价格为3327美元/吨，成交量27735吨。
其中最受关注的全脂奶粉中标价格环比增长19.8%，达到3317美元/吨，到中国港口的到岸价约为2.97万元/吨，按照1吨奶粉可还原8.5吨原奶，折合原奶价格为3.5元/公斤。这也是一年多来，全球乳制品拍卖价格首度突破3000美元。
与之相较，农业部最新公布的10月第四周数据显示，国内生鲜乳平均收购价格为3.44元/公斤。而来自国外的大包粉折合原奶的价格为3.5元/公斤，这也是自2014年4月以来，进口大包粉的到岸价格首次超过中国生鲜奶收购价格。
这一现象在近几年的乳制品交易市场上十分罕见。数据显示，从2013年10月起，进口大包粉的价格从5208美元/吨的高位开始回落，并在2014年快速跳水，期间最低时曾接近2000美元/吨，同期进口大包粉的到岸价格比国产奶粉的成本要低1万元/吨。
乳企大包粉依赖症
近几年，由于国内生鲜乳收购价格居高不下，这让国内乳制品企业纷纷转向了进口大包粉，这在一定程度上缓解了乳制品企业的成本压力，但是又带来了大型牧场的产量过剩及销售下滑。
最典型的案例是，现代牧业日前发布的三季报显示，该公司前三季度营收为32.1亿元，而去年同期为35.64亿元，同比下滑9%，下滑幅度与上半年基本持平。净利润方面前三季度亏损3.1亿元，而去年同期为5.49亿元。现代牧业将亏损的原因归咎于进口大包粉和复原乳的冲击以及影响，原奶市场形势严峻，导致销售困难。
除了现代牧业之外，西部牧业今年一季度净亏损1300万元，同比跌幅高达330%。
只是短期利好
在经过连续多年的价格下探后，全球乳制品拍卖价格终于呈抬头之势，这似乎让养殖企业看到了希望。
乳业专家宋亮对于全球乳制品拍卖价格的上升做出如是解释：一方面是由于主要产奶国在供应端产能上进行控制，新西兰从去年到今年的产奶季，减少了约10%的总产量；欧盟也实施了牛奶减产计划。另一方面，北半球已进入冬季，部分国际贸易商囤积奶粉应对冬季奶源不足的问题，也拉高了拍卖价格。
对于这一趋势是一时利好还是可持续的问题，宋亮进而表示：“这一轮国际奶价的上涨主要是由于供给端减少的结果，并不是消费端回暖带动，因此国内奶价并不具备快速上涨的基础。
大包粉的上涨会对国内原奶价格有拉动作用，但并不能只靠期望大包粉涨价来解决原奶危机问题。”
2016年11月2日主产区生鲜乳价格3.45元/kg, 环比+0.01元/kg, 10月平均生鲜乳价格3.44元/kg,相比9月+0.17%。
2016年9月乳制品单月产量271万吨,同比+6.5%,环比8月同比7.7%的增速,略有下滑。乳制品产量在经历了6-8月同比双位数高增速后,9月产量增速环比下滑,料主要由于淡季叠加下游原料库存压力有所减轻所致。
国内进口大包粉数量大幅下滑
2016年9月单月进口大包粉16,380吨,同比-49.2%,环比-52.8%;其中全脂奶粉9月进口7,214吨,同比-46.5%,环比-61.5%,到岸均价2,957美元/吨,同比+3%,今年首次价格同比上升。
全脂奶粉和脱脂奶粉9月份的进口量都出现了大幅度的下滑,我们估计主要由于淡季影响,且下游需求未见明显放量,企业以先消化现有库存为主,以致进口量下滑明显。
恒天然拍卖价格大幅上涨,新西兰原奶产量小幅上升:恒天然奶粉11月2日拍卖价格指数大幅上涨11.4%,其中全脂奶粉价格上涨19.8%至3,317美元/吨,涨幅。
主要是由于此次恒天然投放线上拍卖总量继续减少,恒天然有意控制了线上平台交易量,部分奶粉交易量可能放到线下交易。
市场的拉动有限
乳业专家王丁棉表示，原奶连续两年价格一直走低，目前来看是一种有意抬高不得已而为之的举措，欧盟的原奶价格上涨有限，当前仅对中国有一点拉动作用。
事实上，早在今年七八月份，国际乳企就对原奶进行了次拉动，但结果是失败的。当时只有一两家企业进行争抢，从3.5-3.6元＼公斤上涨到4.3元，之后又跌到此前的水平。
从目前的情况来看，大的企业库存还有很多，虽然天气变冷，北方奶年的产奶会少一些，但是过冬的量还是足够的。
目前原奶的微涨是受季节因素影响，因此对市场的拉动有限。国外进口奶粉有个很大的市场空间，突然拉动并不会使原奶价格回到2013年8-10月的高点上，目前的价格会维持在年底。
