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葵花童博士:孕妇如何补钙?

2017/1/3 9:25:49

孕妇可多吃些含钙丰富的食物,如奶和奶制品、动物肝脏、蛋类、豆类、硬果类、虾皮、芝麻酱、紫菜、海产品、山楂及一些绿色蔬菜,但要注意饮食搭配,防止钙与某些食品中的植酸、草酸结合,形成不溶性钙盐,以致钙不能被充分吸收利用。含植酸和草酸丰富的食物有菠菜、竹笋等,所以,不要将这些菜与含钙丰富的食物共烹。

在日常食物中,具有补钙功能的食物主要分为以下六大类:

1.奶类和奶制品。如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等。这是对于人体最有效、最安全,同时也是最科学的补钙食品。奶类本身的含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源。正常人每天坚持喝300毫升左右的牛奶,再配合科学合理的平衡膳食,就可以基本满足对于钙量的需求。其他奶制品如酸奶、奶酪等也可以选择。

2.豆类和豆制品。有黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸,钙及维生素B1、维生素B2和烟酸等,长期食用可以获取丰富营养同时骨质疏松。除了豆类制品,常吃河、海产品,如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、 泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。同样可以达到补钙的目的。

3.坚果类食物。这类食品包括杏仁、花生、松子等,因为其中富含丰富的油脂、维生素、矿物质和大量钙质,有抗衰老的作用,常吃能够坚固骨骼、增强体质。如果通过上述食品还不能满足身体所需,再考虑选择适当的产品进行 补钙也不迟。

4.肉类与禽蛋。如羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

5.蔬菜类。有芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

6.水果与干果类。包括柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

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吸收率决定补钙效果,与补钙多少没有关系

其实不一定钙吃的越多就补得越快,钙的补钙效果和吸收率有关系;不同的补钙制剂在人体内的吸收率是不同的。比如,碳酸钙的吸收率最高,为40%;葡萄糖酸钙的吸收率次之为27%。此外,分开多次服用比单次服用效果更好!所以,一日的钙基量可以分次服用,把含钙量相同的钙片一次性吃掉就不如分成早晚各吃一半,吸收率更高。另外呢如果我们在服用钙片之后,发生便秘的情况,那可以改服小剂量的钙片,来改善身体产生的这种反应;并且遵循一天多次的补钙原则。

补钙注重持续性,切结不要断断续续

断断续续的补钙不但会影响到钙的吸收还会对身体造成不良的影响,补钙应该是持续化长期化有规律的,这样才能在身体里充分地吸收利用的。如果间断补钙呢,对身体的消化吸收有一定的影响。因为在我们摄入大量的外部钙质时,人体会自动调节相应地降低钙质吸收,而突然停止钙质的摄入,人体并不能很快地恢复对于钙质的吸收率,仍然将其维持在一个较低水平,从而无法满足身体对于钙质的需要,就可能会在一定程度上造成继发性缺钙,所以我们的补钙过程应该是持续并且规律的,应当避免断断续续的补钙方式。

补钙期间饮食有讲究,注意在膳食中补钙

依靠yaowu补钙的朋友,除了应该注意钙片剂量服用方法之外;还需要在补钙的同时也要注意膳食中补钙,膳食中多摄入一些含钙丰富的食物;比如说奶制品、豆制品、鱼虾;另外一个方面注意补充含维生素D丰富的食物,比如说动物的肝脏、蛋黄有助于钙吸收;再一个就是食物中的有些因素会影响钙吸收比如说蔬菜还有些粗粮当中的草酸植酸和钙容易形成不溶的钙酸盐。

因此我们在补钙的过程中如果需要吃草酸含量比较高的蔬菜,就应该与服用钙剂的时间错开3到4个小时,这样是可以有效地避免草酸钙的形成。

补钙很需要,但并非一次补得越多越好,也不能断断续续的补钙;在补钙期间注意饮食的合理安排,尽量不要影响钙的吸收和我们的身体健康。

编辑:梦梦 标签:葵花童博士
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