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蛋白质是一种复杂的有机化合物，它存在于人体的化学组织中，其含量仅次于水，约占体重的18%，人体干重的60%以上，是构成机体细胞及体液的重要部分，因此蛋白质是一切生命的物质基础。如果说人体是一座巨大的建筑物，那么蛋白质就是最基础的一砖一瓦（建筑原材料）。那么它对我们孩子的生长发育会起到什么作用呢？
一、从蛋白质的生理功能来认识。蛋白质的生理功能有以下几种：
1、构成和修补组织。人体的肌肉、骨骼、皮肤、血液等一切细胞组织都是由蛋白质组成的。儿童处在不断生长发育时期，各组织器官不断增长，都需要蛋白质作为生长的原料。
2、调节和促进生理功能。蛋白质是酶和激素的重要成分，而机体内所有的分解、合成、代谢，均依赖酶和激素的作用。儿童的新陈代谢及合成、分解代谢旺盛，需要酶和激素的作用。
3、增加机体抵抗力。人的抗体也是一种蛋白质，例如儿童对流行性感冒、麻疹、传染性肝炎等的抗体形成都与丙种球蛋白有关。
4、对神经、肌肉活动的影响。蛋白质能提高中枢神经系统的兴奋性，降低疲劳，增加活动能力。儿童脑神经细胞逐渐成熟，智力也不断发展，需要足够的蛋白质。
5、供给热能。每克蛋白质可产生16.75等等千焦热量，是机体热量的来源之一。儿童生长发育快，活动量大，消耗的热能一部份由蛋白质氧化后供给。
二、从蛋白质不足后出现的症状来认识。儿童饮食中蛋白质供应不足，会直接影响孩子的生长发育，严重时会出现发育迟缓、贫血、乏力、食欲不振及对问题抵抗力差、智力低下。
蛋白质的需要量与热能摄入量有密切关系，研究儿童营养，在注意氨基酸利用率时，同时须注意每天热能的摄入。需要蛋白质较成人多，因为它们不但需要蛋白质来补充丢失的热量，而且还需要它来增长和构成新组织，包括中枢神经系统在内，幼年各种组织均处于旺盛的发育时期，蛋白质长期不足或缺乏可能会导致：
1.消化不良，食欲不好，吸收不好，严重时常腹泻。这是因为构成肠黏膜和消化腺的蛋白质的更新最快，因此，可能最早出现症状。
2.水肿出现。水肿就是通常所说的浮肿，最先出现在下肢，进一步可发展至腹部，然后是上肢和面部。这主要是由于蛋白质缺乏导致肝脏功能障碍，合成的白蛋白减少，降低了血浆渗透压，使组织内的水分不能进入血液进而经肾脏滤过排出。
3.体重减轻。这可由脂肪消耗和肌肉萎缩导致。
4.贫血发生。这是因为合成红细胞中血红蛋白的原料不足所致。
5.儿童身体生长发育迟缓，智力发育障碍。
6.myil低下，常容易感冒发烧。
7.头发枯黄，毛发稀少。
三、从孩子的需要来认识。蛋白质是由20多种氨基酸组成的，其中8种氨基酸是孩子机体不能合成的，必须由食物供给。儿童需要含氨基酸全面、组合比例合理的优质蛋白质，这样才有利于生长发育。
儿童生长发育快，对蛋白质的需要量大，若孩子偏食，食量偏低，摄入的蛋白质无法满足每天所需摄入量或出现蛋白质缺乏症状，建议可以适量额外补充蛋白质粉或高蛋白饮品。
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康贝尔蛋白质粉系列产品是从牛奶、鸡蛋中提取的乳清蛋白和大豆中提取的大豆蛋白为主要原料制作而成，双蛋白黄金组合，动物蛋白与植物蛋白以3：2科学配比，吸收利用率高达93%~97%，而且不含香精色素、防腐剂，食用安全放心。
另外，它溶解度高、易冲调，口感纯正，每天吃饭时或餐后、睡觉前喝上一杯康贝尔蛋白质粉（可加入奶粉液、汤水、果汁中），可以满足孩子生长发育的需要，改善孩子因偏食、挑食、不爱吃饭等饮食上的毛病而导致蛋白质摄入不足的情况或已经出现的蛋白质缺乏的症状如胃肠消化吸收功能差、消瘦、贫血、水肿、myil低下等，康贝尔蛋白质粉是孩子健康成长过程中必不可少的伴侣。
