许多“美食”味道好,孩子往往喜欢吃,然而很多是垃圾食品。有些家长拿孩子没办法,想着孩子正在长着身体,孩子喜欢就给他吃。可是你知道吗?这些食品虽然能够解馋,对孩子发育却起到负面效果。下面食物真的不要再给孩子吃了,再吃,会变笨!
一、含铅食物
铅是一种有毒的重金属,长期食用可导致人体铅中毒、血铅、尿铅含量增高,对神经系统、免疫系统、肾脏等产生危害,其中最主要的是神经系统损伤,对儿童的认知和行为功能有一定的影响。可引起儿童多动症,导致儿童注意力涣散、记忆力减退、理解力降低或学习困难,并影响儿童的生长发育。
比如:爆米花,皮蛋
1.爆米花本身不含铅,但是老式崩爆米花的锅(开锅时象放炮似的有巨大响声的,现在已不多见),其锅体密封处用的是熔铅焊缝,在高温时会有大量的铅进入爆米花里。
2.传统的皮蛋在腌制过程中,常在浸渍液中添加铅或铜等重金属,以使蛋白质凝固。而“无铅松花蛋”并不是说不含铅,而是指含铅量低于国家规定标准。 孩子处于身体旺盛发育阶段,对铅的危害反应比较明显。
二、过咸食物
小朋友正处在长身体的时期,各组织器官及生理功能还未成熟,新陈代谢能力比较薄弱,肾脏等器官的排泄调节作用尚不完善,日常饮食过咸容易导致体内钠离子积累过多,脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝,记忆力下降,甚至过早老化。
三、含糖精、味精食物
糖精是用化学物质合成的一种人工甜味剂,长期多量食用容易引起慢性中毒,对胃,肾和膀胱等内赃的牯膜有刺激作用。
长期食用味精会降低正常的人体抵抗力,减少人体对维生素的吸收,特别是经过高温处理,例如油炸、熏烤或长时间蒸煮的味精对人体危害就更大,甚至可能诱发癌症。
孩子饮食以清淡为好,不宜加过多的调味料,吃多了味精容易引起孩子缺锌,会影响孩子的生长发育。
四、含铝食物
铝在人体内沉积,一般很难排出,这样会影响铁、镁、锌、硒等元素的吸收。另外如果长期超量摄入铝,会增加人体肝脏、肾脏的负担,最主要是影响婴幼儿智力发育。
举例:海蜇,油条,膨化食品
1.海蜇在加工过程中需要加入明矾,比率合适的明矾也能较好地保证产品的口味,但太多的明矾会造成铝残留过高,有些不良商家会将没有完全处理的二矾海蜇产品作为成品销售。
2.油条是我国的传统食物,炸油条时放入明矾是为了让油条膨胀的更好,但含铝过多,对健康不利,因而不建议儿童食用。虽然如今很多商贩宣称没有添加明矾,但只要是膨胀得比较大的油条,多半都含有明矾。
3.膨化食品往往加入含铝膨松剂,让质地更为松脆,孩子们很爱吃,妈妈要注意控制。