孕婴童资讯
妈妈们还在为6-18个月的宝宝辅食不知道如何下手而发愁吗？快来看看，超实用的辅食配餐突袭。
一、辅食推荐
小米：小米淀粉含量高，易于消化吸收，可帮助宝宝吸收各类营养素，还具有开胃、防呕吐的作用。
大米：大米做成粥，可以养胃、清肺，米汤则能刺激胃液分泌，有助于消化，还能促进脂肪的吸收，非常适合宝宝食用。
玉米渣：玉米中含有大量的膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎等；玉米渣粥对治疗消化不良有一定效果。
冬瓜：冬瓜味甘淡、性凉，有清热解毒、利水排湿、消肿等功效，富含钾和维生素 C，不含脂肪，适合比较肥胖的宝宝食用。
土豆：土豆富含蛋白质、多种维生素和微量元素，有 " 地下苹果 " 的美誉。其含有的大量膳食纤维能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，预防便秘，且不会引起guomi，是宝宝的安全辅食。西红柿：西红柿含有营养价值较高的抗氧化番茄红素，切丁煮软，添加在宝宝的辅食中，除了能增加食物的美观，促进宝宝的食欲外，还能让宝宝摄取到珍贵的番茄红素。
红薯：红薯含有人体所需的多种营养物质，营养价值很高，被营养学家称为营养最均衡的食材。其含有多种不易被消化酶破坏的膳食纤维和果胶，能有效刺激消化液的分泌及肠胃蠕动，使changdao畅通。
蛋黄：可供给宝宝丰富的蛋白质、维生素、铁、钙等，又有预防小儿软骨病、小儿贫血的作用，还有补脑益智的效果。宝宝食用蛋黄，可以补充奶类中所缺的铁。对于母乳喂养的宝宝来说，是非常必要的。
油菜：油菜富含维生素 C、钙和铁，胡萝卜素也很丰富，具有清热润喉、消肿散结的食疗作用，有助于增加宝宝机体myil。
菜花：菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素及矿物质，其中钙含量接近牛奶，有助于宝宝的骨骼、牙齿钙化；同时对宝宝的视力和记忆力的发展也很有帮助，还具有肝脏解毒功能，增强myil。
二、掌握辅食制作的方法
1.蔬果类辅食制作
蔬果汁：一般我们家里都有榨汁机，制作蔬果汁就会很方便，只需要先把水果、蔬菜首先洗干净，用榨汁机榨好，再把菜汁或果汁加入适量水煮开，冷却到适宜温度后就可以喂给宝宝喝。
橘子汁：将橘子外皮洗净，切成两半，每一半在消毒过的挤汁器上旋转数分钟，待果汁流入槽内，用消毒纱布过滤后，取出橘子汁。
菜泥和果泥：选取一些新鲜的绿叶蔬菜，如青菜或菠菜等，先择洗干净切碎，加盐少量，放在蒸锅中蒸熟10分钟，取出捣碎，去掉菜筋，用勺搅拌成菜泥。
胡萝卜泥制法与菜泥相同。水果泥是将苹果或香蕉洗净，苹果切成两半，香蕉剥去一边皮，用勺刮成泥，随刮随喂。
2.肉类辅食制作
取一小块新鲜瘦肉洗干净，然后用刀在案板上把肉剁成细末状，盛入碗中，加少许调味品和水，用筷子用力朝一个方向搅拌成糊状，然后可以把肉末做成小肉丸，烧熟后喂给宝宝吃；也可以用肉末蒸鸡蛋，放入面条或和菜末一起炒熟后给宝宝吃。
3.蛋类辅食制作
蛋黄泥：将鸡蛋洗净，放在冷水锅中，加冷水至淹没鸡蛋，用小火煮，煮沸 7~10 分钟后取出，剥去蛋白，将蛋黄放入小碗压碎，加入少许开水或米汤，用茶匙调成泥糊状。
蒸蛋羹：将鸡蛋打入碗中，加适量水和盐，搅拌均匀，放在锅内蒸 6-7分钟后，等温度适宜后用勺子喂给宝宝吃。
胡萝卜：胡萝卜含有丰富的水溶性纤维与 β- 胡萝卜素，而 β- 胡萝卜素可以转化成维生素 A，提供宝宝成长所需的营养。
山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等营养物质，有利于增强宝宝脾胃的消化吸收功能。
白菜：白菜含有多种营养物质，是人体生理活动所必需的维生素、矿物质及膳食纤维的重要来源，在民间有这样 "百菜不如白菜 " 的说法。白菜中的膳食纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用。
卷心菜：卷心菜属于粗纤维食物，宝宝常吃可以锻炼牙齿的咀嚼能力，还可以锻炼胃肠的消化能力，防止便秘的发生。
黄瓜：在蔬菜中，黄瓜含水量较多，属于低热量食材，其含有较多的矿物质、果胶质和少量维生素，有清理changdao的作用。中医认为，黄瓜味甘、性凉，具有清热利水、解毒消肿、生津止渴的功效。
