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近年来随着消费需求的升级，消费者在婴幼儿奶粉选择上并不满足于叶黄素、DHA、ARA等配方，同时随着奶粉市场竞争的加剧，越来越多的企业在奶粉配方上进行创新升级，如益生菌、OPO、乳铁蛋白、乳脂球膜、A2 β-酪蛋白等添加到奶粉中，深受消费者青睐。
益生菌市场火热 保持增长态势
据了解，消费者在门店咨询最多的是关于宝宝changdao和大便的问题，尤其是在奶粉选择上更倾向于易消化吸收的婴幼儿配方奶粉。通过门店走访，笔者观察到，近几年，无论奶粉配方如何升级和创新，益生菌系列的奶粉一直在市场上占据重要一席。
在婴幼儿奶粉领域，各大乳企也瞄准这块蛋糕，推出了益生菌系列奶粉。据不完全统计，市面上益生菌系列奶粉有：金领冠珍护、金领冠菁护、飞鹤臻爱倍护、圣元优强蜜蓓、蓝河姆阿普、蓝河春天羊（羊）、贝特佳、佳贝艾特（羊）、宜品益臻、宜品蓓康僖（羊）、宜品欧能多启辉、宜品蓓康僖启铂（羊）、美庐优培、欧比佳可唯安、惠氏贝睿思等。
据数据表明，预期到2024年添加益生菌的婴幼儿奶粉市场将达到170亿美金。对于益生菌市场持续火热的原因，乳业专家王丁棉认为，“这是由于经近十年的消费者教育，人们逐渐认识和了解益生菌，肯定它对人体健康的积极作用。特别是在婴奶粉中，益生菌已被列为标志性的添加物并成为产品新卖点。”
为什么益生菌系列奶粉如此受宠？
经研究发现，新生儿的changdao处于无菌状态，母乳喂养的婴儿在吃母乳几天后changdao菌群迅速建立，其中双歧杆菌占整个changdao菌群的90%以上，这些婴儿往往消化吸收好、免疫系统的发育更为完善。而没有母乳喂养的婴儿changdao菌群发展不平衡，菌群中双歧杆菌比例偏少，有害菌偏多，对营养物质的吸收能力低，myil低。所以对于不能完全从妈妈那里获得益生菌的剖腹产、早产儿、人工喂养的宝宝，添加有益生菌的奶粉可以在宝宝changdao增加足够数量的有益菌，建立正常的changdao菌群，抑制有害菌的繁殖，维护changdao健康。
目前，国家公布的可用于婴幼儿配方奶粉的益生菌有：嗜酸乳杆菌、
动物双歧杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、发酵乳杆菌、短双歧杆菌、罗伊氏乳杆菌。以前大多数消费者对奶粉配方看不懂，也不了解这些营养素的作用，但随着益生菌的逐渐发展，大家对益生菌的认识和了解也越来越多，对益生菌配方奶粉也非常认同。
据研究表明，含双歧杆菌BB-12和嗜热链球菌TH-4的益生菌配方奶粉，能够减少婴幼儿急性腹泻的发病率和轮状病毒感染的机率；单独添加了BB-12的婴幼儿配方奶粉能够促进黏膜组织合成SIgA,从而提高婴幼儿对抗感染的能力。帮助婴幼儿机体建立正常的免疫应答反应。
并且，益生菌对人体健康有着积极作用：促进changdao蠕动减少大肠对水分的过度吸收从而预防和缓解便秘；通过繁殖抑制有害菌的生长，维持changdao微生态平衡；是天然的抗生素，通过自身代谢可产生大量天然抗生素，杀死致病菌；可以增强免疫调节能力，改善guomi体质，具有代表性的益生菌如鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌等等。
当前，奶粉市场竞争趋白热化，产品单一越来越不能满足消费者日益增长的需求。益生菌等营养在配方奶粉中的添加和应用，不但可以增加产品附加值，优化产品结构及品牌，增强乳企在市场中的竞争力，更能提高企业的经济效益。希望越来越多的乳企能走在市场、走在消费者需求的最前端，通过创造需求差异化、创新产品和服务，赢得市场和消费者的青睐。
