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奶粉配方持续变革,益生菌为何依然受宠?

2018-6-9 9:20:45 阅读数:7633 来源:火爆孕婴童招商网

近年来随着消费需求的升级,消费者在婴幼儿奶粉选择上并不满足于叶黄素、DHA、ARA等配方,同时随着奶粉市场竞争的加剧,越来越多的企业在奶粉配方上进行创新升级,如益生菌、OPO、乳铁蛋白、乳脂球膜、A2 β-酪蛋白等添加到奶粉中,深受消费者青睐。

益生菌.jpg

益生菌市场火热 保持增长态势

据了解,消费者在门店咨询最多的是关于宝宝肠道和大便的问题,尤其是在奶粉选择上更倾向于易消化吸收的婴幼儿配方奶粉。通过门店走访,笔者观察到,近几年,无论奶粉配方如何升级和创新,益生菌系列的奶粉一直在市场上占据重要一席。

在婴幼儿奶粉领域,各大乳企也瞄准这块蛋糕,推出了益生菌系列奶粉。据不完全统计,市面上益生菌系列奶粉有:金领冠珍护、金领冠菁护、飞鹤臻爱倍护、圣元优强蜜蓓、蓝河姆阿普、蓝河春天羊(羊)、贝特佳、佳贝艾特(羊)、宜品益臻、宜品蓓康僖(羊)、宜品欧能多启辉、宜品蓓康僖启铂(羊)、美庐优培、欧比佳可唯安、惠氏贝睿思等。

据数据表明,预期到2024年添加益生菌的婴幼儿奶粉市场将达到170亿美金。对于益生菌市场持续火热的原因,乳业专家王丁棉认为,“这是由于经近十年的消费者教育,人们逐渐认识和了解益生菌,肯定它对人体健康的积极作用。特别是在婴奶粉中,益生菌已被列为标志性的添加物并成为产品新卖点。”

为什么益生菌系列奶粉如此受宠?

经研究发现,新生儿的肠道处于无菌状态,母乳喂养的婴儿在吃母乳几天后肠道菌群迅速建立,其中双歧杆菌占整个肠道菌群的90%以上,这些婴儿往往消化吸收好、免疫系统的发育更为完善。而没有母乳喂养的婴儿肠道菌群发展不平衡,菌群中双歧杆菌比例偏少,有害菌偏多,对营养物质的吸收能力低,免疫力低。所以对于不能完全从妈妈那里获得益生菌的剖腹产、早产儿、人工喂养的宝宝,添加有益生菌的奶粉可以在宝宝肠道增加足够数量的有益菌,建立正常的肠道菌群,抑制有害菌的繁殖,维护肠道健康。

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目前,国家公布的可用于婴幼儿配方奶粉的益生菌有:嗜酸乳杆菌、

动物双歧杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、发酵乳杆菌、短双歧杆菌、罗伊氏乳杆菌。以前大多数消费者对奶粉配方看不懂,也不了解这些营养素的作用,但随着益生菌的逐渐发展,大家对益生菌的认识和了解也越来越多,对益生菌配方奶粉也非常认同。

据研究表明,含双歧杆菌BB-12和嗜热链球菌TH-4的益生菌配方奶粉,能够减少婴幼儿急性腹泻的发病率和轮状病毒感染的机率;单独添加了BB-12的婴幼儿配方奶粉能够促进黏膜组织合成SIgA,从而提高婴幼儿对抗感染的能力。帮助婴幼儿机体建立正常的免疫应答反应。

并且,益生菌对人体健康有着积极作用:促进肠道蠕动减少大肠对水分的过度吸收从而预防和缓解便秘;通过繁殖抑制有害菌的生长,维持肠道微生态平衡;是天然的抗生素,通过自身代谢可产生大量天然抗生素,杀死致病菌;可以增强免疫调节能力,改善过敏体质,具有代表性的益生菌如鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌等等。

当前,奶粉市场竞争趋白热化,产品单一越来越不能满足消费者日益增长的需求。益生菌等营养在配方奶粉中的添加和应用,不但可以增加产品附加值,优化产品结构及品牌,增强乳企在市场中的竞争力,更能提高企业的经济效益。希望越来越多的乳企能走在市场、走在消费者需求的最前端,通过创造需求差异化、创新产品和服务,赢得市场和消费者的青睐。

编辑:春燕 标签:奶粉配方 益生菌市场
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