国货新时代 奶粉行业演绎品质溯源实力

当下，奶粉行业国货崛起的势头越来越盛，在国家和乳企的共同努力下，国货奶粉的活力持续爆发。且伴随消费升级，中国消费者对产品品质和消费体验更加重视。因此，以伊利金领冠为代表的6大国货奶粉品牌联合天猫母婴发起品质溯源行动，并于8月25日，在钓鱼台国宾馆成功举行“新国货，心品质——身边的国货，看得见的溯源”盛典，用“看得见的溯源”诠释了国货的品质实力。

看得清的趋势，国货迎来发展春天

中国乳业十年磨砺终蜕变，据尼尔森发布的《2018年中国婴幼儿配方奶粉市场环境洞察》报告显示，2018年国货奶粉的市场份额从2017年的40.7%上升至43.7%，销售额的增速从2017年的14.5%上升至21.1%。在国家监管趋严、奶粉行业集中度进一步提高、消费者信心逐渐提升的趋势下，中国乳企用“中国智慧”走向了“中国智造”，国货奶粉迎来了发展的春天。

那如何才能全面提升消费者对国货的消费信心，让他们感受到乳企对高品质产品的不懈追求呢？国家在《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》中强调，要进一步提升国产婴幼儿配方奶粉的品质、竞争力和美誉度，力争三年内实现质量安全追溯体系建设覆盖60%以上婴幼儿配方奶粉企业。由此可见，建立质量安全追溯体系，让产品品质看得见是大势所趋。

正所谓，眼见心安，为了给消费者展现看得见的好品质，今年工信部消费工业司与微信推出了全国首个官方奶粉溯源小程序，伊利成为17家婴幼儿配方奶粉安全追溯体系建设试点企业之一。此外，在可追溯方面，早在2004年伊利就已着手搭建婴幼儿配方奶粉追溯体系。以伊利金领冠为例，消费者购买带有“正品溯源”标识的奶粉，通过扫描二维码，从牧场到生产再到销售的全链路信息都能零距离的呈现在消费者眼前，实现品质体验看得见。

看得见的溯源，卓越品质实力圈粉

值得一提的是，伊利金领冠“看得见的溯源”不只包括肉眼可见的产品溯源，还有更深层次的自然溯源、科技溯源、工艺溯源，从奶源、配方、工艺等多维度来实现奶粉品质的高标准、高要求、高质量。

比如，伊利金领冠的“自然溯源”，其奶源来自位于“黄金奶源带”上的新西兰，纯净的水源，肥沃的土壤，奶牛全年300天以上的自然放牧，产出的原奶自然又营养；而“科技溯源”正是凭借17年的母乳研究，伊利取得了突破性的科研成果，“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法”*和“更有利于宝宝生长发育的核苷酸组成和比例”**等多项专利并运用到了金领冠的配方中；在“工艺溯源”上，伊利严格执行管理“三条线”，从国际线、企标线到内控线来层层把关质量安全，检验项目总数达1200多项，实现了从源头到终端的每一个质量安全控制关键点的检测、分析、把控、预防。

笔者认为，中国乳企自发推动溯源体系升级的行动，对于国货奶粉而言，正品溯源2.0时代的开启不仅有利于消费者购买信心的提升，还能倒逼乳企加强质量安全管理，保障产品品质，提高品牌信誉。

正如伊利集团副总裁刘春喜在活动现场讲到：“卓越品质是溯源的核心，中国奶粉的品质建设经过行业伙伴的共同努力，不断突破和升级，可以说已经走在了世界奶粉舞台的前沿。十年一剑，今天我们凝聚国货奶粉力量，开启正品溯源2.0新时代，就是要让消费者能够真正感受到我们国货奶粉的品质飞跃，从而让消费者选择国货奶粉、爱上国货奶粉。”

伊利集团副总裁刘春喜

看不见的初心，守护中国宝宝健康

而在“看得见的溯源”背后，乳企还付出了消费者看不见的初心。当天，世界冠军运动员韩天宇、张虹出席了本次盛典为国货奶粉打Call, 新晋奶爸韩天宇还以消费者的身份，表达了自己的期待：“作为一名爸爸，在选择婴儿用品的时候，最关心的就是品质。现在我们能看到整个奶粉的生产过程，这的确让我们买的更安心，用的也更放心。”

世界冠军韩天宇的心声也说出了千千万万消费者的心声，看得见的品质才能让消费者买的安心、放心和舒心。有业内人士表示：“这些年，中国乳企在重塑消费者信心上取得了不错的成效，在提升婴幼儿配方奶粉的专业性和科学性方面也有了很大进步，中国乳企在这些方面的改进和突破是中国宝宝的福音。”17年，伊利一直坚守在专注中国宝宝营养研究的道路上，这份持之以恒彰显了为守护中国宝宝健康成长的初心与担当。

从竞争格局来看，“看得见的溯源”搭建了国货奶粉与消费者之间的沟通桥梁，这是提升消费者信心，振兴国货奶粉的一个重要手段，同时这也需要中国乳企携手并进，以品质为基础，以创新为动力，以用户为导向，提升核心竞争力，成为振兴国货奶粉的主力军。未来，希望能有更多中国乳企做中国宝宝健康成长的守护者，为国货奶粉的可持续发展做出积极贡献。

*中国发明专利,专利号ZL200810241156.3

**中国发明专利,专利号ZL201510290842.X、专利号ZL201510291739.7、专利号ZL201510300587.2