何为“奶商”?它是指正确认识和食用奶制品的能力。人群营养健康认知程度的提升,会促进其采取合理的膳食行为,继而对健康状况产生有利影响。
1 每日应该摄入足量乳制品
我国居民膳食指南推荐成年人奶类摄入量至少每天300克液态奶或相当量的奶粉及适量的奶制品(按照乳制品与鲜牛奶的蛋白质比折算,即鲜牛奶300克,酸奶300克,奶粉37.5克,奶酪30克),乳制品中富含的优质蛋白质、钙、钾、镁、维生素A等,为了保证免疫力,提醒平时无饮奶习惯的人群应注意在膳食中增加乳制品,同时也提醒有饮奶习惯的人群需注意足量饮奶。建议中老年人群留意饮奶多样化,例如摄入酸奶、低脂奶、低乳糖奶,以及各种奶粉等。
2 低/无乳糖奶制品对减轻乳糖不耐受症状作用明显
饮奶有时会出现乳糖不耐受现象。如果将牛奶中原有的乳糖经过乳糖酶水解成葡萄糖和半乳糖,葡萄糖和半乳糖可在小肠内由小肠绒毛上皮细胞或细胞间隙直接吸收。还可以选择食用发酵乳制品如酸奶,奶酪。在酸奶中,一半左右的乳糖已经被发酵成短链脂肪酸,酸奶中的乳酸菌也协助酸奶食用后在肠道内继续分解乳糖,食用酸奶减少了乳糖不耐受症状的发生现象。在奶酪中乳糖含量很低,食用奶酪后不会出现乳糖不耐受现象。
3 对选购乳制品的几点建议
第一、灭菌包装液体牛奶(UHT奶)和奶粉可以较长期保存,在营养上与普通鲜牛奶无显著差别,可以作为膳食中优质蛋白质和钙的良好来源。
第二、应尽量避免购买散装奶。刚挤出来的生乳不宜直接食用,鲜奶应经巴氏消毒法或者超高温瞬时灭菌法(UHT)进行杀菌处理后放可食用。
第三、购买时留意观察配料表和营养成分表,区分乳制品与乳饮料。
4 爱能特十联乳酸菌奶粉
(发酵型+乳糖酶+乳酸菌)
孩子肠胃不好,易出现一系列的肠道问题,如乳糖不耐受腹泻等症状,这时候就需要喝乳酸菌来进行调理改善。宝妈在给宝宝挑选奶粉乳酸菌奶粉,一定要选择专业配方、严选菌株、科学菌数、安全辅料的产品。今天小编为大家推荐一款——爱能特亲十联乳酸菌奶粉配方。
奶粉荣获国家专利配方受理,营养全面均衡
采用发酵型新工艺易消化吸收降低肠胃负担
配方注重安全科学,乳酸菌含量高达10亿株/100g。
选用丹麦科汉森菌种,添加乳糖酶。
特别添加了嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、动物双歧杆菌、乳双歧杆菌、植物乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌等10种乳酸菌菌种,降解乳糖,减少蛋白质过敏。无需添加发酵剂可直接自制发酵酸奶。安全易吸收,全面呵护肠道健康,守护好成长!
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