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宝妈们都知道，酸奶是一种不错的辅食，市面上的各种酸奶名字琳琅满目，什么发酵乳、风味发酵乳、酸牛乳、复原乳、优酪乳、乳饮料，看得宝妈们眼都晕了。那这么多酸奶该如何挑选呢？
配料表越简单越好
首先，选生牛乳排第一位的，而不是水、乳清蛋白粉或者其他排第一位。白砂糖排名最好也别太靠前，越靠前表示含量越高，不适合小宝宝食用。
然后就是各种益生菌了。对于酸奶来说，必须要有的益生菌是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，除此之外还可以有一些优质益生菌，比如乳双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。至于其他种类繁多的添加剂，例如，柠檬酸钠，山梨酸钾(防腐剂)，琼脂(做增稠剂、稳定剂)、果胶(增稠剂，稳定剂，乳化剂)、食用香精(强化或产品的香味)等，不是必要的，应该尽量避免。
最后看成分表优先选择蛋白质含量大于2.3%，脂肪含量大约在3%左右的全脂酸奶。
合理选择注意方法
记住，不要随意让宝宝喝低脂或脱脂酸奶。
2岁之前的宝宝正处于生长发育时期，是需要脂肪的。除非你的宝宝已经有过度肥胖和超重问题，在医生的建议下再给宝宝选择低脂或脱脂酸奶。
有些家长觉得酸奶太冷，不知道怎么给宝宝吃?
建议是可以先拿出来放到室温，或者把酸奶连袋或杯放入40℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，感觉其温和了，就可以给宝宝吃了。
注意温度不要超过45℃，太高温会杀死酸奶中的乳酸菌，反而失去吃酸奶的作用了。
自制发酵酸奶
另外，如果大家看了酸奶的选择还是感觉不太懂，很复杂，其实可以选择自己在家做的：取100毫升45°左右的温开水，加爱能特乳酸菌配方奶粉25克，搅拌溶解。放入消毒后的酸奶机内胆中，盖上盖子，发酵12小时左右就可以喝了，小朋友可以加上水果粒坚果直接吃，大朋友可以冷藏半小时搭配蜂蜜水果等口感更佳。自制酸奶过程中无需加入发酵剂。产品不添加蔗糖，添加剂，食用更安全。
爱能特乳酸菌奶粉采用鲜奶发酵工艺，能长时间的保证乳酸菌的年轻态和健康态。每百克奶粉中活性乳酸菌添加量高达10亿株，在人体肠道能够有效定殖，添加低聚果糖和乳糖酶，缓解乳糖不耐受，维持宝宝胃肠道菌群平衡。宝宝肠胃好，妈妈少烦恼!
