爱能特：奶粉中添加益生菌有什么作用？

健康母乳永远是喂养婴儿的最佳选择，在母乳不足或由于某些特殊原因不适宜母乳喂养的情况下，婴幼儿配方奶粉成为理想替代食品。

但是，无论怎么追求配方奶粉对母乳的无限接近，母乳喂养的优势还是显而易见：母乳喂养的婴儿较少生病，抵抗力更强。人们开始留意益生菌对宝宝健康的重要意义。

益生菌在奶粉中添加的重要意义

经研究发现，新生儿的肠道处于无菌状态，母乳喂养的婴儿在吃母乳几天后肠道菌群迅速建立，其中双歧杆菌占整个肠道菌群的90%以上，这些婴儿往往消化吸收好、免疫系统的发育更为完善。而没有母乳喂养的婴儿肠道菌群发展不平衡，菌群中双歧杆菌比例偏少，有害菌偏多，对营养物质的吸收能力低，免疫力低。所以对于不能完全从妈妈那里获得益生菌的剖腹产、早产儿、人工喂养的宝宝，添加有益生菌的奶粉可以在宝宝肠道增加足够数量的有益菌，建立正常的肠道菌群，抑制有害菌的繁殖，维护肠道健康。

我国的要求在食品中添加的菌落数应≥

106CFU/g(mL){每毫升样品中含有的细菌群落总数}

与以前单纯在配方奶粉中添加营养素不同的是，益生菌是一类活的微生物，为配方奶粉中赋予有生命的益生菌，这是婴幼儿配方奶粉发展史上的一个小创新。

益生菌对人体的健康作用？

1 抑制有害菌的繁殖

益生菌在人体内的繁殖利于维持肠道微生态的平衡，通过抢夺营养抑制有害菌的繁殖。

2 是天然的抗生素

通过自身代谢可产生大量天然抗生素，杀死致病菌。

3 利于营养素的合成

可以帮助人体完成自身无法完成的一些生化合成作用，例如硫胺素、核黄素、维生素B12、维生素A、维生素K等的合成。

4 固氮的作用

可以预防蛋白质的不足。

5 可以增加消化率和生物利用率

利于提高营养物质的吸收，例如有的宝宝是乳糖不耐受体质，益生菌可以可以分解乳糖为葡萄糖和半乳糖，肠道就可以吸收了。（腹泻期补充、嗜酸乳杆菌可以产生乳糖酶）。

6 减轻抗生素对身体的副作用

因抗生素的摄入引起的慢性肠炎，服用益生菌效果很好（生病期间服用过抗生素，建议给宝宝补充一些益生菌）。

7 预防和治疗便秘

可促进肠道蠕动减少大肠对水分的过渡吸收（双歧杆菌最佳）

8 提高免疫调节能力

可激活免疫细胞，增强免疫力，具有免疫调节能力。比如罗伊氏乳杆菌，鼠李糖乳杆菌可以预防宝宝过敏症状反复发生，改变过敏体质。

可用于食品中的益生菌有哪些？

在GB4789.35-2010 《食品微生物检验 乳酸菌检验》中定义为一类可发酵糖主要产生大量乳酸的细菌的通称。

本标准中所称乳酸菌主要为:

乳杆菌属（Lactobacillus）、

双歧杆菌属（Bifidobacterium）

链球菌属（Streptococcus）

国际上在乳制品中常用的益生菌种有：

鼠李糖乳杆菌LGG、干酪乳杆菌 、双歧杆菌BB12 、嗜酸乳杆菌LA1、嗜热链球菌TH-4、嗜酸乳杆菌LA-5、双歧杆菌 BB536 、鼠李糖乳杆菌。

添加了益生菌奶粉的优势举例：

含双歧杆菌BB-12和嗜热链球菌TH-4益生菌配方奶粉，能够减少婴幼儿急性腹泻的发病率和轮状病毒感染的机率。

单独添加了BB-12的婴幼儿配方奶粉能够促进黏膜组织合成SIgA，从而提高婴幼儿对抗感染的能力。帮助婴幼儿机体建立正常的免疫应答反应。

婴幼儿配方奶粉已成为益生菌的重要载体

目前由于干混复合工艺、充氮包装等技术手段在配方奶粉生产中的普遍运用，益生菌冻干菌粉的添加工艺和质量控制日趋成熟，婴幼儿配方奶粉已成为益生菌的重要载体。

如同国家为保护婴幼儿健康而推广接种疫苗一样，在婴幼儿中推广服用临床验证的优质益生菌菌株，这必将为亿万婴幼儿的健康成长，筑起另一道坚固防线。

随着国内相关法规及标准等的进一步完善，益生菌作为二十一世纪重要的保健理念，目前越来越多的配方奶粉中添加了益生菌成分，这是婴幼儿配方奶粉发展的必然趋势。

PS：冲调含有益生菌的配方奶粉时，水温不得超过50℃，尽可能为37℃为好。益生菌均不耐高温，过高会杀死益生菌。

爱能特温馨提示

爱能特乳酸菌配方羊奶粉，选用丹麦进口高活性乳酸菌菌种发酵。高活性乳酸菌菌群，让肠道更年轻。肠年轻，常健康。

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