奶粉是小baby的重要口粮,那么冬季给孩子选奶粉,该选什么奶粉好呢?雅姆金抗力配方羊奶粉更适合!
羊奶的营养价值
羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品。羊奶含有200多种成分及活性物质,包括蛋白质、脂肪、64种乳酸、20多种氨基酸,以及多种维生素与矿物质、上皮细胞生长因子、免疫球蛋白、超氧化物歧化酶、牛磺酸、核酸等机体所需的营养物质。
羊奶的三大优势
中央电视台CCTV-1综合频道《生活圈》,特邀中国乳协理事长宋昆冈先生现场为观众诠释羊奶价值:
低致敏率
羊奶的蛋白质类型与牛奶不同,极其接近母乳,不含易产生过敏反应的α-S1酪蛋白,更适于人体吸收,不会诱发各种过敏反应。
脂肪球小
羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,食用者不会引起便秘,并且长期饮用也不会引起发胖。研究证实,羊奶的吸收率平均可达89%以上,婴幼儿对羊奶的吸收率更可高达94%以上。
呈弱碱性
羊奶PH值为7.1-7.2,呈弱碱性,对于胃酸分泌过多和胃溃疡病患者,具有一定的辅助性治疗作用。羊奶中还富含上皮生长因子EGF,具有参与表皮细胞分化增殖、促进创伤愈合、抑制胃酸分泌、防治胃肠溃疡的功能。
羊奶的四大类营养素
蛋白质
羊奶蛋白质主要由酪蛋白和乳清蛋白构成。羊奶、牛奶和母乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大约为75:25、85:15、60:40。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量较高,与人奶最为接近。
脂肪
羊奶脂肪含量为3.6%~4.5%,脂肪球直径2微米左右;而牛奶脂肪球直径为3~4微米。羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸占全部脂肪酸含量25%左右;而牛奶中则不到10%。因羊奶脂肪颗粒小,故更易人体所消化吸收。
维生素
每100克羊奶的维生素总含量为780微克,比牛奶的含量高,特别是维生素B族和尼克酸比牛奶要高1倍。
矿物质
羊奶中矿物质含量为0.86%,比牛奶高0.14%。羊奶富含钙、磷、钾、镁、铁、锰等,其中每100克羊奶的含钙量是牛奶的25倍。
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