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有机奶粉进入2.0时代,“配方+奶源”或将并行

2021/5/31 9:36:46 来源:小时谈科技

绿色、天然的生活方式逐渐成为当代人的追求,有机奶粉在奶粉细分品类中也逐渐脱颖而出。但随着产品的多样化发展以及消费者对更优品质的青睐,具有核心竞争优势的有机奶粉才能成为市场的宠儿。

高居“金字塔顶端”

有机奶粉市场潜力很大

食品安全认证等级主要分为4级,从普通食品→无公害食品→绿色食品→有机食品,安全级别层层递增,有机食品高居“金字塔顶端”,其生产加工的要求更严苛。

有机奶粉除了满足婴幼儿配方的基本要求外,还具有更安全、更天然、更营养的鲜明特点。随着90、95后逐渐成为新一代的母婴消费群体,他们更在意奶粉的品质,有机奶粉顺势而出,成为妈妈的选择。

对此,我们也发现有机奶粉份额在市场呈现快速增长的趋势,预估市场规模在60亿左右(零售约百亿),且年度增长率高达30%~40%,是极具发展潜力的品类,而金领冠塞纳牧凭借更高标准的原生有机成为该品类独树一帜的标杆。

立足有机奶粉核心

从原生有机牧场把控产品品质

毋庸置疑,有机奶粉能在全球取得快速发展,离不开现代消费者对“绿色、健康、生态”的高品质追求,越专业的有机体制越能获得消费者青睐。为了提升品牌的核心竞争力以及满足消费者对高品质产品的追求,金领冠塞纳牧非常重视上游产业链建设,着眼于有机奶粉核心——奶源,通过打造原生有机牧场将产品品质提到新的高度。

有机奶粉2.0时代,进阶版本更安全。对于有机奶粉而言,注重奶源品质早已成为共性,奶源地都有一定的标准,3-5年土壤的深层净化已经只是一个底线和入门了,目前有机品类已经进入升级迭代的关键阶段,很多产品都在提高标准,而原生有机正是进阶版本的代表。

②百年坚守,将有机刻在基因里。金领冠塞纳牧的丹麦原生有机牧场已坚守了130多年,没有被污染和人工干预过。丹麦具有更高的有机标准,甚至就连农场本身也成为了生态圈里的原生部分。

③尊重奶牛成长规律,散养放牧更天然。除了奶源地的高标准要求,金领冠塞纳牧还特别注重奶牛的生活方式,散养放牧让奶牛拥有超大生活空间、饮用冰川融水、处于轻松愉悦的状态等,遵循奶牛的自然成长规律,这更有利于奶牛产出品质更高的好奶。

专注母乳研究19年

关键营养素为有机品质再度加码

虽然有机的确能吸引到部分对高品质追求的妈妈,但从另一方面来看,消费者对配方的追逐,也使得有机奶粉开始陷入竞争旋涡。因为有机奶粉所含有机成分必须达95%以上,所以有些消费者认为有机奶粉配方过于简单,相比普通婴配粉,价格贵又没有特别显性的营养优势。但正因为如此,突破有机奶粉配方壁垒或将为有机品质再度加码。

针对消费者对有机奶粉的认知痛点,现目前不少乳企都在不断突破自我,主动创新,不断精耕有机奶粉品质。俗话说“机会都是留给有准备的人”,金领冠塞纳牧为了更适合中国宝宝需要,坚持母乳研究19年,不断突破传统有机奶粉在营养上的壁垒。作为母乳研究精耕者,伊利金领冠研究取得了丰硕的成果,比如α+β创新蛋白组合成功运用到金领冠塞纳牧中;除此之外金领冠塞纳牧添加的复合益生菌(乳双歧杆菌HN019+动物双歧杆菌Bb-12)是国家标准的4倍,复合益生元(低聚半乳糖+低聚果糖)的含量达到3g/100g,双益组合能更好地为宝宝的肠道免疫力加码;

除了营养配方,感官品质也是消费者关注的重点,所以评测中心评测了金领冠塞纳牧有机奶粉的粉质、流动性、冲调性以及糖度,发现金领冠塞纳牧的感官性质也很优秀。

可见,无论是原生奶源和原生配方,金领冠塞纳牧都具有非常鲜明的特色,这离不开其对有机品质的高度追求!在如此强大的实力之下,伊利金领冠还在母乳研究的道路上不断探索,这无论是对有机奶粉行业而言,还是对消费者,无疑都意义重大,影响深远。

作为细分品类,有机奶粉一直都保持着强有力的增长,有业内人士预测未来有机奶粉市场份额或将达到150亿。随着竞争不断加剧以及各大乳企的陆续加入,有机奶粉品质必将再上新台阶!对于乳企而言,想让有机奶粉在市场中站稳脚跟,突破有机奶粉壁垒、稳定上游供应链、提高创新研发能力更为关键。这对于有机奶粉品牌也将是一个机遇。金领冠塞纳牧秉承“原生有机 百年品质”的原生理念,打造专属宝宝级的关键营养。衷心希望越来越多乳企回归产品,为更多家庭带去原生有机营养,为有机奶粉细分品类的发展壮大添砖加瓦!

编辑:春燕 标签:有机奶粉市场分析
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