“内部市场”或将成为未来中国生鲜乳供应的主流

在中国乳制品工业协会举办的“2021年乳业供应链与奶源管理发展论坛”上，北京三元食品股份有限公司奶源部高管在分析中国生鲜乳市场时指出：

(1)要充分考虑以下因素对中国生鲜乳市场的影响：中国人口增长明显放缓;液奶人均消费量增长趋缓;乳品进口占比突破红线，仍有扩大趋势;奶牛养殖企业集团化发展及生鲜乳供应占比提高趋势;生鲜乳供应“南北差”加剧趋势。

(2)未来中国生鲜乳市场供应格局设想：内部市场(指乳品企业自有奶源)占60%左右，合同市场(指乳品企业与牧场之间存在资本或技术合作、合同供应关系较稳定)占30%左右，自由市场占10%左右。