爱尔兰在北京发布《草饲标准》，草饲奶粉在打地基

近日，爱尔兰食品局在京首发《爱尔兰国家乳品草饲标准》，这是全球首个在国家层面实施的草饲标准。

何为“草饲”？

根据本次爱尔兰食品局发布的《爱尔兰国家乳品草饲标准》，可以提炼出四点乳品草饲认证标准：

●单一奶牛的饲料中新鲜牧草占比不低于90%。

●用于初加工和二次加工的牛奶，奶牛的饲料中，平均新鲜牧草占比不低于95%。

●奶牛每年的户外放养时长最低不少于240天。

●产品中所含非乳品原料（如：加工助剂）的含量不能够超过成分总量的1.5%。

（本消息及相关标准内容来源于中国新闻网）

尽管该标准仅适用于爱尔兰本土的乳制品企业，但是作为首个在国家层面实施的草饲标准，对于乳品企业推出草饲产品将会起到重要的参考作用。

草饲奶粉前景如何？

随着奶粉市场的日渐成熟，细分领域备受业内关注。草饲奶粉能否成为细分市场的新机会？以下四点是关键：

一、高端定位，卖点鲜明

●草饲概念对应的是如今消费者对高品质生活、健康、安全的追求。从长远来看，消费者对高品质产品的需求是增长趋势。高端奶粉市场在业内的关注度逐渐提升。

草饲奶粉甄选全球只有10%的珍稀草饲奶源，相比普通奶源，含有更高的蛋白质、脂肪含量，含有更高的多种营养元素等诸多优势。珍稀草饲奶源是草饲奶粉的主打卖点，与普通奶粉区别鲜明，更显高端特质。

二、高价位，既是挑战又是机遇

●草饲奶粉的产品定位和特点决定了它的价格也会高于普通奶粉。目前主流的奶粉价格带处于200元左右，而目前在市面上销售的几款草饲奶粉，根据京东商城价格显示，大多在300元左右。

高端产品高定价，这对于草饲奶粉来说未必是件坏事。高于普通奶粉的价格会让消费者在购买时有更多的顾虑，对打开市场肯定会产生一定的阻力。然而高价格同时也意味着更高的利润空间。这也是近年来，行业内越加重视高端奶粉市场的重要原因之一。

三、市场培育，任重道远

●在我国的奶粉市场，草饲是继有机之后的一个新兴概念，渠道和消费者对草饲奶粉的认知程度有限，需要品牌方投入资源去做长期的品类教育。这需要草饲奶粉品类里所有的品牌以及渠道共同努力。

四、相比有机，前景如何？

●草饲奶粉与有机奶粉在宣传推广中有很多相似点，笔者认为有机奶粉的推广对于草饲奶粉不是压力，而是助力。

两者都是定位高端产品，专注于消费者对高品质、天然、安全的诉求，并且二者目前在市场中的价格区间近似。目前正在掀起的有机奶粉热潮可以带动消费者对于高端奶粉的认知，大大提高消费者对高端奶粉的接受程度。在实际的宣传推广中，草饲奶粉甚至一度被誉为“比有机更有机”。

有机奶粉市场规模迅速增长，对于草饲奶粉是一件好事，说明高端奶粉被市场认可。有了有机奶粉这位前辈的经验在前，草饲奶粉的发展前景值得期待。