转折之年丨15部门联合发文，乳业将会面临这些机遇和挑战！

>国家卫健委印发母乳喂养促进行动计划

据国家卫健委网站消息，日前，国家卫健委、国家发展改革委、人力资源社会保障部、住房和城乡建设部、交通运输部、文化和旅游部、场监管总局、国家广播电视总局、国家铁路局、中国民用航空局、 国家中医药局、中华全国总工会、共青团中央、全国妇联、国铁集团等15部门联合印发《母乳喂养促进行动计划（2021-2025年）》。

通知提出:到2025年，母婴家庭母乳喂养核心知识知晓率达到70%以上；母婴家庭成员母乳喂养支持率达到80%以上；医疗机构设立母乳喂养咨询门诊或孕产营养门诊的比例不断提高；公共场所母婴设施配置率达到80%以上；所有应配备母婴设施的用人单位基本建成标准化的母婴设施；全国6个月内纯母乳喂养率达到50%以上。

值得重视的是《行动计划》还明确指出：

母乳代用品生产销售者不得向医疗机构推销赠送产品样品或者以推销为目的有条件地提供设备、资金和宣传资料。

禁止在大众传播媒介或者公共场所发布声称全部或者部分替代母乳的婴儿乳制品、饮料和其他食品广告。

>全国人口出生率跌破1%，创43年来新低

在疫情影响下，我国出生人口数量和出生率也大幅走低。

近日发布的《中国统计年鉴2021》显示，2020年全国人口出生率为8.52‰，首次跌破10‰，创下了1978来的新低。同期全国人口自然增长率仅为1.45‰，同样创下1978年以来的历史新低。

根据年鉴，2020年相比2019年，全国人口净增204万人，而前一年增量还高达467万，2018年增加了530万人。

新出生人口数量走低带来的婴配粉市场增量放缓与大型婴配粉加工企业的持续扩张，将严重挤压中小品牌的生存空间，特别是婴配粉的新国标颁发之后，将会加速行业的优胜劣汰。

新出生人口变化后的婴配粉需求量变化

>对奶粉行业将产生影响?

纯母乳喂养率提升、出生人口下降，这些对奶粉行业带来的影响都是不容忽视的！

据《中国乳业》杂志社测算，2020年一段（0-12月龄婴儿食用，按年需求量27.2公斤）婴配粉年需求量减少5.04万吨，二段（6-12月龄婴儿食用，按年需求量31公斤）、三段（12-36月龄婴儿食用，按年需求量31公斤）婴配粉需求量减少8.22万吨。

欧睿数据也显示婴配粉市场增速将逐步放缓，预计婴配粉销售额2021-2025年年均增长率为3.9%，显著低于2015-2020年的6.5%。

所有的外部环境都在对奶粉行业的发展提出更高的要求，奶粉的品牌商和渠道商也在竞争中不断摸索、磨练着自身的核心竞争力而在整个大奶粉版块中，细分品类频繁闪耀着各自的光芒，为整个部类的存量与增量贡献力量，也酝酿着更多的机会和可能。

>有机奶粉——未来主流

有机奶粉一直是大热的明星细分品类，随着90后、95后母婴消费群体的快速崛起，科学、安全的育儿理念成为主流，有机奶粉也借此一举赢得了广大母婴消费群体的偏爱，曾以近50%的增速傲视近乎所有细分奶粉品类。

国家也十分重视有机产品的地位，多次在官方文件中提及，营造了对有机奶粉有利的外部环境。眼下，新国标将推动配方的新一轮进化升级。有机奶粉，同样也进入此次配方进化的大潮，以后，有机奶粉不仅仅是好奶源、好牧场、全程有机的奶粉，也将是配方优良的奶粉。

随着居民健康意识的提升，作为金字塔尖上的食品品类，即便不够了解，消费者也会直觉认为有机奶粉是更安全、更天然、更健康的，对于有机的认知和认可也在不断增强，需求也会加大。

相信在多方合力作用下，有机奶粉成为未来主流，只是时间的问题。

>儿童粉——迎接新纪元

儿童粉一定是这两年最亮眼的奶粉细分品类了，它在尽显疲态的市场环境下，跑出了太多惊人的销售数据。目前儿童粉市场还处于一种无品牌状态，市场上有销量领先的品牌，但品牌效应还没有达到通过一个品牌自身的品牌力就能快速铺开渠道，产生终端动销。

至今，儿童粉市场已经出现二十亿以上体量的品牌，未来，随着儿童粉品牌集中度的提高；随着渠道商对儿童粉的认知越来越成熟；随着儿童粉市场的搏杀由概念驱动转入实力的比拼，儿童粉市场将进入大洗牌阶段。

洗牌的结果，可能会形成三方势力——婴配粉企业旗下的儿童粉品牌、营养品企业旗下的儿童粉品牌、独立的儿童粉品牌。无论哪一方势力，都是长线操作、要把儿童粉真正打造成品牌的企业，洗牌后，将是儿童粉品牌化的新纪元。

>特色乳粉——银发经济新风口

在人口出生率下降的同时，我国65岁以上老年人口比重已经达到13.5%，比2019年增加1297万人。

2019年《中国乳业》杂志社调研结果显示，老年人对乳制品有较高的需求，选取每天喝奶和经常喝奶两个频段作为高频饮奶的标志，在65岁以上消费者中，这一比例高达70%；而对比18-29岁年龄组的青年们，高频饮奶的人群比例仅为39%，相差近一倍。

伴随老龄化程度的进一步加深，银发经济将进一步拉动乳制品消费。首先，对于银发族而言，乳制品是蛋白质、维生素和钙的重要来源。其次，食用乳制品也是最为直接的营养摄入方式。相对于固体类食品，流质食物更适合牙齿功能已逐步退化的银发族。

基于此，被认为营养元素更加丰富且更适合中老年人饮用的驼奶市场，发展愈发迅速。第一财经商业数据中心与天猫美食联合发布的《2020天猫成人奶粉行业趋势报告》显示，2020年奶粉涨势迅猛，提升幅度超300%，并成为乳品市场中位居第二的品类，紧随牛奶粉之后。

展望乳制品未来市场，机遇与挑战并存，响应社会脉动与百姓需求，方能更好地焕发乳企价值。