儿童奶片正朝“健康零食”进步，但不能当营养品供给

奶片作为一种比较受欢迎的零食，受到了不少休闲零食、辅食品牌的关注，并且将牛初乳、乳铁蛋白、高钙、0添加等概念注入其中，做成儿童奶片。

儿童奶片既是零食也是乳制品，所以其“营养成分”同样吸引着消费者的注意，但是由于奶片生产过程中可能会添加一些“配料”，所以奶片是否真的适合儿童食用值得探究。并且儿童奶片虽具有一定营养，但零食终究是零食，不能把它当作营养供给的产品。

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新概念不断涌出

如今，消费者需求不断细化，各大食品领域都相继推出儿童产品，奶片这个品类也有了儿童专属产品，并且随着市场需求增大，乳制品品牌、休闲零食品牌、儿童辅食品牌都推出了相关产品。

秋田满满推出了高钙牛初乳奶贝，主打牛初乳、0添加白砂糖、高钙等概念；小鹿蓝蓝推出牛初乳奶贝贝，主打高钙、高蛋白、牛初乳、不加白砂糖等概念；良品铺子推出牛初乳高钙奶片棒，主打0添加、高钙、高蛋白等概念；beazero海绵宝宝推出益生元奶片，主打0添加、益生元、真奶片等概念；宝力臣推出牛初乳益生菌奶片，主打益生菌、高钙、0添加白砂糖等概念；哆猫猫推出高钙含牛初乳高钙奶片，主打牛初乳、0添加、高钙等概念；尤爱倍特推出羊奶片，主打0添加蔗糖、羊奶等概念。

如今，越来越多的概念延伸至儿童奶片领域，小众奶、牛初乳、乳铁蛋白、高钙、0添加等纷纷应用到产品上，大大增加儿童奶片的卖点，并且细分化奶片市场也会满足不同消费者的需求。

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真的适合儿童？

儿童奶片作为乳制品，其营养成分和是否健康自然会受到消费者的关注，不同品牌之间在配料上差距是否巨大？儿童奶片是否真的适合儿童食用？

其嘉含牛初乳奶贝贝的配料表中含有全脂奶粉、炼乳粉、低聚异麦芽糖粉、干酪、牛初乳粉等等；秋田满满牛初乳奶片的配料表中含有全脂乳粉、低聚果糖、牛初乳粉、碳酸钙；小鹿蓝蓝牛初乳奶贝贝的配料表中含有全脂乳粉、木糖醇、芝士粉、牛初乳粉；贝爱其味益生元高钙奶棒的配料表中含有全脂乳粉、山梨糖醇、麦芽糊精、低聚果糖、硬脂酸镁；象爸星球高钙高蛋白牛乳片的配料表中含有全脂乳粉、抗性糊精、山梨糖醇、赤藓糖醇、低聚果糖、DHA藻油粉、硬脂酸镁。

《母婴时代》查询发现，大部分儿童奶片的配料表前几位都有全脂乳粉，但是部分儿童奶片奶的含量并不高，而是其他的添加比较多，这要引起行业内的警示。

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行业问题不断出现

在各大儿童奶片的配料中虽然都有全脂乳粉的存在，但含量却不尽相同，此前南方都市报曾报道，53片奶片才抵一盒鲜奶的蛋白质，如今这一问题是否还存在？

经过《母婴时代》查看发现，蒙牛奶贝的蛋白质含量为6.5g/100g，尤爱倍特羊奶片蛋白质含量为10.2g/100g，伊利牛奶片的蛋白质含量为16.2g/100g，秋田满满高钙牛初乳奶贝的蛋白质含量为19.2g/100g，小鹿蓝蓝牛初乳奶贝贝的蛋白质含量为22g/100g，草原红牛奶片的蛋白质含量为18g/100g，beazero海绵宝宝益生元奶片的蛋白质含量为20g/100g,极域源头牦牛奶贝的蛋白质含量为3g/100g。

这些儿童奶片每片净含量大约在1-2g，普通鲜牛奶的蛋白质含量大约在3-4g/100g，如今，几十片奶片的蛋白质含量才能抵一盒鲜奶的蛋白质含量现象仍然存在。

除此之外，儿童奶片还出现了糖含量过高问题，在查看产品配料时，虽然有不少儿童奶片不直接添加白砂糖，但是糖类物质的成分在配料表中几乎是处于前列，甚至有些产品中的“糖”会有多种，并且含量都不低。

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“高钙”成宣传点

通过查看发现，不少儿童奶片产品都以“高钙”来宣传，以此作为卖点吸引消费者，但产品真的货真价实吗？值得深度观察。

其中，贝爱其味益生元高钙奶棒的钙含量为695mg/100g，草原红牛高钙含乳片的钙含量为500mg/100g，荷兰乳牛奶片的钙含量为294mg/100g，蒙牛牛奶片的钙含量为400mg/100g。而都市牧场、博克士片片奶贝、塔拉额吉含牛初乳奶贝等产品在营养成分表中并没有标出钙含量。

另外，有些宣称高钙的奶片是通过加入碳酸钙来补充钙。据了解，食用级碳酸钙广泛应用于现代生活补钙营养保健食品行业，是奶制品、肉制品和面制品、乳制奶粉、奶片、饮料等行业的优质营养强化添加剂。

尽管如此，也需要知道，奶片并不能代替牛奶补钙，因为奶片工艺不同，钙含量也是不确定的，经常吃还可能存在糖分、脂肪和添加剂摄入过多的问题。

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儿童零食也只是“零食”

目前，儿童相关的一系列品类都在迅速发展，儿童奶片市场也不例外，但该行业却并没有“领头羊”，这与行业整体较小，并且频繁出现种种问题不无关系。

除了以上所说的钙含量、蛋白质含量过低、含糖量过高等问题，不少产品存在与其宣传不符的现象。比如一些宣称含牛初乳的产品，其嘉含牛初乳奶贝贝的牛初乳粉每100克添加量为5克，秋田满满牛初乳奶片的牛初乳粉含量为5%，小鹿蓝蓝牛初乳奶贝贝的牛初乳粉添加量为1%。

这些问题出现的最终原因是产品的执行标准并不统一、不规范，部分产品执行的是企业自身标准，也有一些产品执行的是地方标准，这也导致儿童奶片市场混乱。

虽然儿童奶片市场目前正处于初级发展时期，市场规模比较小，但大型乳企、休闲零食企业对其的重视程度并不低，证明该领域是具有一定的发展潜能，具备市场提升空间的。但市场整体的发展还需要企业专注于产品，提升产品的差异性；另外，也呼吁相关部门出台相对规范的标准，让企业有法可依。

认知&浅评：值得注意的是，儿童奶片虽然属于乳制品，但其营养含量微乎其微，是万万不能代替牛奶给身体带来的营养和能量的。还有各种类型的儿童零食还是只把它当作零食比较好，不要过多的寄予补充营养的希望。记住，“零食”只是零食。