三大要点，揭秘旗帜奶粉创领“鲜活”赛道的必胜逻辑！

“生产日期在6个月以上的奶粉，在门店就不太好动销了，要是超过了10个月，就很危险了”。

生产日期对一款奶粉的影响是“致命”的，“致命”的背后所折射出的，是消费者对“新鲜”的看重。

“新鲜”一直是食品世界的核心价值观，在奶粉行业，亦是如此。一罐好奶粉，不仅要新鲜，更要“鲜活”。

何谓“鲜活”？

或许有人会不解，什么才是真正的“鲜活”，我们该如何定义“鲜活”？

笔者想说的是，如果要比拼的是一款产品的颜值，那么结果可能因人而异，过程也难免略带主观色彩，但是关于鲜活的程度，是确确实实可用科学数据丈量的。

国家奶业科技创新联盟理事长、农业农村部食物与营养发展研究所王加启博士发布的《旗帜婴幼儿配方乳粉质量评价报告》中就作出了相关的科学数据证明。

“鲜活”二字拆分开来，分别指的是“新鲜”与“活性”，而王加启博士此次报告中重点评价的指标，就是新鲜指标和活性指标含量。

新鲜指标中涵盖了糠氨酸、乳果糖等多项因子，糠氨酸的含量高低与产品的新鲜程度呈反比，糠氨酸含量过高，表明牛奶的受热程度高、保存时间长或者运输距离远。数据显示，每百克旗帜奶粉中糠氨酸含量为630多毫克，而每百克进口奶粉中糠氨酸含量为720多毫克，新鲜程度明显低于旗帜奶粉。

活性指标包括α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、乳清蛋白总量、乳清蛋白氮指数等多项因子。活性因子被誉为生命的守护神，在人体的免疫功能中发挥着重要作用，比如：α-乳白蛋白能够调节婴幼儿生长发育，经胰蛋白酶水解后会产生3个杀菌的肽段，可形成广谱杀菌剂，杀灭大多数革兰氏阳性菌；β-乳球蛋白能够通过降低病毒感染、传播，阻碍与靶细胞的结合而发挥作用等。数据显示，旗帜奶粉的α-乳白蛋白和β-乳球蛋白含量接近进口奶粉的2倍，优势十分明显。

除了活性指标和新鲜指标以外，全球公认的判定奶粉质量的指标还包括营养指标和安全指标，对于旗帜奶粉的这两项指标，王加启博士同样作出了评价，且指出，旗帜奶粉在脂肪、蛋白质等营养质量指标上均优于进口婴幼儿配方奶粉。整体来说，科学数据证实，旗帜奶粉在安全、营养、活性、新鲜4个全球公认的科学指标维度上做到了创新引领、标准引领、品质引领，是婴幼儿配方奶粉新鲜度的品质范本。

旗帜奶粉如何做到领“鲜”世界？

旗帜奶粉用数据说话，为行业描绘了一罐品质奶粉的“鲜活”图谱，但是，保证产品的鲜活本就不是一件容易的事，旗帜奶粉又是如何做到这样高标准的“鲜活”呢？

让我们一起来一探究竟吧。

“鲜活”的密码，其实是基于旗帜首创的、独有的种植、养殖、加工零距离一体化的顶层设计。

一直以来，全球奶粉业的养殖和加工常常是分离的，许多成熟的企业始终沿用着和奶农合作的经营方式，受限于物理距离和环境等因素，原奶挤出后需要经存储、收集、运输、收奶等环节后才进入加工，较长的中间环节会导致生牛乳鲜度降低、营养成分流失等问题，也就难以保证最本质的“鲜活”。

而旗帜奶粉革新了这一固有模式，重仓工厂建设，斥资40亿元，选用全球顶级生产工艺与技术设备，打造世界领先水平的婴幼儿奶粉工厂，创领全球种植、养殖、加工“零距离一体化”产业新模式，为奶粉的本质鲜活奠定了坚实基础，开创了鲜活奶粉的新时代。

旗帜奶粉全球独有的、独创的“鲜奶密闭传输系统”技术是改善这一行业短板的最大功臣，该技术可在较大程度上保留生牛乳的新鲜程度和其中的营养物质，荣获了国家专利技术认证，并由国家知识产权局正式颁发专利证书。

旗帜奶粉独创的全产业链生产模式，实现了“牧草种植、饲料加工、奶牛养殖、生产加工”一体化，摒弃了储存和运输等中间环节，实现原奶零距离运输，将牧场挤出的鲜奶直接通过170米低温洁净管道直通加工车间，实现挤奶即加工，确保了奶粉的安全无污染，而且受益于零距离一体化模式和零距离运输，奶源菌落总数较低，所以采用低强度杀菌工艺即可，也因此最大程度地保留了原奶中的生物活性物质。

至今，旗帜奶粉不仅开创了鲜活奶粉品类并做到了持续引领，还成为首款在奶粉罐装上用二维码标注挤奶日期的奶粉品牌，真正做到了“好奶粉鲜活看得见”。

“鲜活”的意义

首先，“鲜活”本身的产品价值有全球公认的判定标准作为支撑，这也是旗帜追求“鲜活”以及“鲜活”能打动消费者并成为未来奶粉竞争的潜力方向的根本原因。旗帜同样关注的是“鲜活”能够给消费者带来的现实体验，“鲜活”对于供应链提出了更高的要求，更严苛的标准，是整个系统保驾护航的结果，意味着产品的完整、稳定、透明，以及产品信息的即时流通，进而带给消费者更大的安全感和更好的产品。

其次，“鲜活”对旗帜的意义，则更深重。

旗帜乳业承载了总书记“让祖国的下一代喝上好奶粉”的嘱托，为此，旗帜势必要以自我突破、持续创新、追求高质量发展，并且引领行业未来发展为己任。

“鲜活”的奶粉，是旗帜领先行业的重要成果，亦是旗帜引领行业发展的能力展现。

最终，笔者想说的是，旗帜首创的“鲜活”，给整个中国奶粉行业带来的重要意义。

近年来，在君乐宝等品牌的带领下，国产奶粉正在重振山河，然而这个过程并不容易。

旗帜创领的“鲜活”奶粉品类是一条全新的赛道，是一次全新的竞争，且是在消费者认可的无需再教育的竞争维度。

《孙子兵法》中说，“攻而必取者，攻其所不守也。”

旗帜奶粉开辟“鲜活”赛道这种行为本质上是对进口奶粉的“攻击”，但是“攻击目标”并非“攻城掠地”般的直接抢占份额，而是破坏其守势，甚至是破坏其优势，毕竟，奶源曾是进口奶粉最引以为傲、最能打动消费者的优势之一。“鲜活”奶粉品类的出现，直接扰乱了进口奶粉的这一战略部署。

更重要的是，“鲜活”是本土奶粉的天然优势，这意味着，旗帜领衔国粉在国际化竞争中建立了不可撼动的优势。

如今，旗帜奶粉开辟“鲜活”赛道，从创新，到引领，尽展强企担当，领衔国粉力量，一步步收复失地。数据显示，目前国内婴幼儿奶粉品牌占据60%以上的市场份额。而2021年，在整个奶粉市场增长疲软的大背景下，旗帜奶粉销售额增长达30%。旗帜奶粉在脚踏实地的发展中，凭借“鲜活”的高品质，收获了无数消费者的认可和口碑。

这让我们无论是对旗帜也好，对整个国粉阵营也好，都不禁报以了更高的期待。