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奶粉利润越来越低的坑谁来填?东南西北竟各不相同

2022/3/28 9:43:06 来源:中童观察

在今天这个“低毛利常态化“的母婴市场上,奶粉作为最重要也是份额最大的品类,利润也是逐渐透明化,基本所有门店在卖奶粉时无一例外的遇到了”买一线品牌没利润,卖二三线高毛利产品量上不去“的问题。

于是大家纷纷调整了自己的品类结构,压缩奶粉品类的占比,提高其他高利润品类的占比。

那么大家都靠卖什么赚钱呢?

这个得具体问题具体分析。

选择提高哪个品类的占比时需要考虑很多,不能盲目的看那个品类毛利高就增加占比。这个要看所处地区市场的消费习惯,市场氛围,经济水平等等各种因素。

比如营养品,中童很早就提出过“健康管理门店是未来母婴店的趋势“这个观点。营养品较高的单价与毛利,引发了不少母婴门店去往健康管理门店的方向转型。但营养品和奶粉的销售思路不同,需要极高的专业能力,这也是很多门店在转型路上的一块绊脚石。

又比如,当地的市场氛围也很重要,比如羊奶粉,在广西羊奶粉的氛围就很好,我们在走访过程中向当地的哥了解到,这里的人都十分认可羊奶,即使整体经济水平不算很高,羊奶粉价格也略高于牛奶粉,大家也愿意让孩子喝羊奶。

而在山东,由于医生“喝羊奶导致贫血“的不严谨科普,导致当地羊奶粉的市场堪忧。

所以,当地的市场氛围,也是考虑增加哪个品类占比的一项重要因素。

如果经济条件好,比如江浙一带,那么调整的方向一定是用品。

洗护,喂养以及车床等大件,要么时耐用品,要么不是刚需,导致了用品在母婴店里很难起销量,但是也带来其他品类所不能及的高利润。

江浙一带普遍生活质量高,消费能力强,电商直播带货盛行,各方各面都很适合用品品类市场的增长。

所以,根据当地消费水平,抓准目标人群,选对品类,也是在品类结构调整中一个很好的策略。

全国20万家母婴店都在做品类调整,各个地区有着不同的因素制约着。选对了品,就可以弥补奶粉方面的低利润;选错了品,就只能徒增门店的压力。

编辑:格格 标签:奶粉利润
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