蒙牛乳业实行承包制打造健康品质

一种特定的身份，往往更能激发潜能，蒙牛就有一群特殊的“承包人”。近日，蒙牛奶源西部事业中心循例对所属事业部的奶量、质量、成本三项主项工作进行数据分析，发现工作中潜在的问题及管理的薄弱环节，并由事业中心总经理带头负责承包、指导，保障生产的顺利进行。

承包意味着不仅有管理的绝对权力，更要承担相应的责任。这套蒙牛为奶源安全量身定制的短板承包责任机制，更多是为了激发员工的主动性、创造性和积极性，培养他们的责任意识，建立起从上到下形成层次分明的立体责任机制，更快速地发现和解决短板问题。而据统计，在这项特别的“承包工程”推动下，蒙牛仅上半年就解决了事业部存在的14项短板问题，其中数量、质量各6项，成本2项，成为奶源安全的有力保障。

中国奶业协会名誉会长刘成果说：“奶源基地是乳品加工的车间”。蒙牛一向注重奶源安全，近年来持续打造生态奶源建设，加强自有奶源监控，确保源头素质。资料显示，截至目前，蒙牛已在奶源支持及建设方面投入人民币近30亿元，将牧场奶源和规模化奶源比例持续提升，处于行业高水平，且未来还将投入33个亿完善奶源建设。而在看不见的数据背后，则有更多的保障措施为奶源安全汇聚。