配方奶粉含有哪些“酸”

通常，对于婴幼儿来说，母乳是最好的食物，但是当妈妈母乳不充足或者是没有母乳时也可以给宝宝选择配方奶粉。今天我们来认识一下配方奶粉中的各种“酸”。

DHA：奶粉中DHA具体成分是二十二碳六烯酸，又称脑黄金。可促进宝宝脑部的中枢神经系统以及视网膜的发育。

对于足月宝宝来说，母乳或婴儿配方奶粉中都含有脂肪酸，这些脂肪酸会产生DHA，所以并不需要额外添加DHA。建议准妈妈在怀孕时或哺乳期多摄取深海鱼（鲑鱼、鳕鱼），母乳中的DHA含量会更丰富。

对于早产儿来说，其器官发育还没有健全，所以体内也就无法产生足够的DHA，且早产儿喝的配方奶浓度较高，矿物质、维生素添加的量也与一般配方奶粉不一样。一般来说，早产儿出院后，即可改喝一般的婴儿配方奶粉。但家长应注意早产儿的喝奶量，若是明显不够，建议给宝宝喝专门为早产儿准备的低体重儿配方奶，并提高浓度。

ARA：具体成分是指花生四烯酸。和DHA一样属多元不饱和脂肪酸，在体内由必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸转化而成，能提升婴儿智力发育指数、提升视力敏锐度，对婴儿脑部及视力的发育有重要作用。

核苷酸：吃母乳的婴儿抵抗力好，是因为母乳中含有重要的物质——核苷酸。

亚油酸、亚麻酸：如果奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸，就可以在体内根据需要，自然合成DHA和ARA，让脑部发育更好。如果不能提供充足的比例适当的亚油酸、亚麻酸，可能需要额外添加DHA和ARA。但添加DHA和ARA易氧化，氧化后配方奶的味道会有所改变。因此，婴幼儿配方奶中添加足量的亚油酸和亚麻酸是关键。

牛磺酸：主要功用是保护视网膜感光细胞层及脑部、中枢神经的正常发育；有论文数据显示牛磺酸也具有防止感染的作用，由于在新生儿期间牛磺酸的合成能力弱，因此需要额外添加。