冲调婴儿奶粉误区:开水杀菌,水越热越好

我们不管在冲调什么东西的时候，总是会有这样的误区，水越热越好。奶粉是不是也是这样，冲调的时候水要特别热呢？其实不然...

水温过高,会破坏奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响孩子消化吸收。

配方奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素A、维生素D以及钙、铁等微量元素,在喂给前需要用水冲调,但家长应注意的是,冲奶粉的水一定不要用开水。开水的水温很高,冲调奶粉时,会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响孩子的消化吸收。另一方面,某些对热不稳定的维生素也会被破坏,特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质,会被全部破坏。因此,冲调奶粉应用温水,避免其中营养物质的损失。通常泡奶最适宜的温度是40~50度,不能用较烫的水泡了之后,等它冷却的。