国产奶粉挽回消费者的信心 任重而道远

近几年国产奶粉事件频发，导致消费者对国产奶粉的信任度大大降低，再加上国外品牌的进驻，奶粉行业大半市场被国外品牌蚕食，又以进一步加剧了奶粉市场的竞争，国产奶粉企业想要重拾消费者的信心，任重而道远。

目前国产奶粉正面临着较大压力，从今年的形势看，挑战和机遇并存。

从挑战上看，首先，奶粉主产国都在增产。在澳大利亚，该国比往年多出了30多万吨奶粉的产量；在欧盟，由于经济不景气，奶酪消费减少，大部分都做成了奶粉。目前，全球奶粉价格已出现大幅下行迹象。为了寻求更好的出路，上述奶粉主产国纷纷把希望寄托在亚洲市场，特别是中国这个大客户，未来国产奶粉将会面临更大市场竞争。

另一个挑战来自市场信心，它制约了消费。据我所知，在河北、内蒙有一部分的奶农已经不再从事这个行业，这些地区的奶价从每公斤3元多一直下跌到2.20~2.30元，而实际上成本价约2.8元。这背后的一个原因是大企业销量不佳，只能在收购环节进行压价，或少收原料奶。由蒙牛到南山，最近国内知名企业接连被指检出黄曲霉素M1，这显示了企业的奶源和管理水平存在很大的疏漏。下半年如果再出现一两次类似事件，行业将陷入一场大危机之中。

从机遇上看，主要来自中国婴儿配方奶粉的市场消费总量不断增长，特别是今明两年，我国可能会有多达1800万婴儿诞生，刚性需求巨大。这样的市场具有巨大吸引力，只是国产奶粉的竞争力低于“洋奶粉”而已。

国产奶粉要取得好的市场状态，估计仍要花至少3~5年，这需要企业练好内功，市场环境得到净化，以此挽回消费信心。部分国产奶粉企业可以开拓婴幼儿奶粉以外的市场，以求扩大消费对象。

政府抽检一直是食品安全控制上的补充措施，专家主张在能力和检测设备允许下，今后适当加大密度和检测范围，特别是加大对乳制品中的污染物、重金属的检测。但是，政府抽检并非先决和必要的措施，要政府百分之百地进行检测，全球没有一个国家能做到。最能保障食品安全的始终还是生产者，强调生产者的责任才是回到根本。

政府监管只是解决表面上的问题，奶粉企业应该从自身的内心意识到做为婴童行业这一良心行业的责任和使命感，从自身监管，加强检查力度，发扬民族精神，重拾国民对企业的信任度。