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近年来，“有机”作为一种代表时尚、健康、环保的生活形态理念，在生活中越来越受推崇。据农业部中绿华夏有机认证中心郭春敏主任介绍，有机奶粉是指三年以上不使用任何农药和化学肥料的土壤里生长的牧草作为饲料的奶牛所产的奶和用有机植物提取的植物油为原料所生产的奶粉，并且有机原料的含量须达到95%以上。
历经数次食品安全风波洗礼后，以安全、天然著称的婴幼儿食品有机奶粉正在成为消费者的放心选择。近日，调查显示，除了消费者不惜增加负担而选择网络代购洋奶粉外，越来越多的消费者将目光锁在进口的有机奶粉上。
何谓有机奶粉？据国内家有机食品认证机构——农业部中绿华夏有机认证中心的郭春敏主任向记者介绍，有机奶粉的奶源、生产和加工过程是非常严格的，牧场不允许使用农药化肥，奶源禁止使用生长激素、抗生素、饲料添加剂等，同时禁止添加香精、香料等添加剂，相对于普通配方奶粉而言，有机奶粉更适合食品安全要求更高的的婴幼儿。
正是这样一套严格的食品生产体系成就了有机奶粉“安全、天然、营养”的诸多优势，在经历一连串的安全风波后，因价格较贵少人问津的有机奶粉开始走红。据国内有机奶粉的领导品牌澳优方面表示，近期旗下有机奶粉的销量同比增长在30%以上，为应对突如其来的巨大需求，公司方面已经加大渠道的供货力度。基于对国内有机奶粉的发展前景看好，澳优下一步将引进欧盟国家的有机奶粉以扩大市场份额。
此外，记者获悉，各大商超和母婴店也纷纷上架有机奶粉，以满足消费需求。面对有机奶粉的走俏，有关专家指出，从表面上看是频发的安全隐患推动消费者走上有机之路；而根本原因是其背后一套严格的有机牧场、有机奶源、有机生产、有机配方的全有机产业链管理体系“征服”了消费者，婴幼儿食品“有机”化不仅是中国也是世界普遍的婴幼儿食品发展趋势。
据悉，有机食品在中国的发展刚刚起步，截止到2007年底，中国境内有机食品仅占食品销售总额的0.02%，与发达国家有机食品国内消费总额2%相比，相差甚远。因此，当前有机食品仅属于小部分人群，而有机奶粉作为其一个分支，因频发的婴幼儿食品安全事故或许更快被消费者接受和认可。同时有关专家也指出，受消费能力和健康意识的影响，有机奶粉进入寻常百姓家还尚需时日。
但是对于当前的有机奶粉热，有关专家提醒，目前我国有机奶粉尚处于起步阶段，市场上“有机”概念多、标准混乱，建议选购有机奶粉需谨慎，尽量选择知名品牌。农业部中绿华夏有机认证中心工作人员强调，有机奶粉必须获得有机资格认证。
