有机奶粉缘何“独步江湖”

对于婴幼食品中的婴幼儿有机奶粉一直是人们所关注的重点，调查显示，除了消费者不惜增加负担而选择网络代购洋奶粉外，越来越多的消费者将目光锁在进口的有机奶粉上，中国农业大学食品学院副院长胡小松同样对有机奶粉的发展前景表示看好，他表示，有机奶粉突出体现的就是奶源生产的最高品质。

首先在奶牛的生长环境方面，连续三年内未使用过农药、化肥、除草剂、植物生长调节素等，经过各国的专业有机认证机构认证并获得“有机”认证的牧场才能称为有机牧场。其次，奶牛食用的必须是有机牧草，即在生长过程中不使用有机化学合成的肥料、农药等，且不采用基因工程技术的牧草。此外，奶牛从出生到长大，不使用生长激素、催奶yaowu、抗生素等化学药剂。牧场、牧草、奶源三者缺一不可，这才使得有机奶粉能够在食品安全方面“独步江湖”。

面对有机奶粉的旺盛需求，有关专家提醒广大家长，目前我国有机奶粉尚处于起步阶段，市场上“有机”概念多、标准混乱，建议选购有机奶粉需谨慎，尽量选择知名品牌。农业部中绿华夏有机认证中心工作人员介绍，有机奶粉必须获得有机资格认证，目前仅有澳优能力多有机奶粉等少数几家有机奶粉生产企业进入国内市场，雅培等有机奶粉产品则尚未进入国内市场。因此，家长在选购有机奶粉时一定要擦亮眼睛，莫疏忽大意。

据了解，有机食品在中国的发展刚刚起步，截止到2007年底，中国境内有机食品仅占食品销售总额的0.02%，与发达国家有机食品国内消费总额2%相比，相差甚远。因此，当前有机食品仅属于小部分人群，而有机奶粉作为其一个分支，因频发的婴幼儿食品安全事故或许更快被消费者接受和认可。同时有关专家也指出，受消费能力和健康意识的影响，有机奶粉进入寻常百姓家还尚需时日。