怎么样才能正确的选择牛初乳

牛初乳是牛犊诞生后的份食物，牛初乳是乳牛产犊后3天内所分泌的乳汁，是牛犊在新生环境下，抵抗外来病毒及细菌侵袭的重要保证，它包含了牛犊成长最重要的免疫因子和生长因子，可以帮助抵抗外来病原和促进生长发育，那么牛初乳粉、牛初乳片等初乳产品到底是如何加工制作，牛初乳有哪些分类？该怎么购买？在这里给大家介绍一下。

首先我们来了解一下牛初乳， 牛初乳是指健康母牛产犊后前三天内挤的乳汁，是大自然赐给人类珍贵的礼物，被美国食品科技协会评为“二十一世纪很好的发展前景的非草药类天然健康食品”。牛初乳含有3000多种营养物质，营养价值极高。对于人类，牛初乳主要有三大功能：提高人体myil；改善胃changdao功能；促进生长发育。

刚挤出的牛初乳粘稠、偏黄、带血丝、成分复杂，人类不能直接食用，需要经过科学的加工制作成牛初乳制品。

牛初乳有哪几种？

牛初乳制品主要有牛初乳粉和牛初乳片，3岁以下的适合服用牛初乳粉，因为生长发育不完善，对营养素的需求和成年人区别很大，例如蛋白质，需要1、5-3克/公斤体重/天，假如一个bao--bao体重10公斤，所需的蛋白质应为15-30克，少了营养不够，多了会加重肝脏、肾脏等器官的负担，所以应选择针对专门配方的牛初乳粉，母乳化的配方更利于的吸收，同时还要对牛初乳原料中缺少的铁、维生素C等进行强化。

3岁以上的和成人既可以吃牛初乳粉也可以吃牛初乳片。

怎么选择牛初乳粉和牛初乳片呢 ？

我们还应选择取奶时间短的牛初乳，牛初乳的营养成分与取奶时间成反比，取奶时间短的牛初乳除免疫球蛋白IgG含量高以外，乳铁蛋白、生长因子、解毒成分、脯氨酸多肽等营养成分也更为丰富，对人体免疫系统能进行更全面、综合的调节。我们应选择国际化专业生产牛初乳的大公司的产品，奶源安全可靠、品质有保障，配方更科学合理，生产工艺更先进，这些都是牛初乳品质的重要保证。

下面给大家介绍选购牛初乳的两个小窍门：

窍门一：认品牌。由于目前国内对牛初乳的标准、含量等问题没有国标级标准，一些不法企业难免会出现以次充好或者假冒现象，只凭外表很难分辨牛初乳的好坏。所以专家建议尽量选择大品牌的牛初乳产品，以免花三倍价钱却只买到普通奶粉。

窍门二：不要被数字迷惑。IgG的数值是牛初乳行业衡量产品质量的一个现行标准。不过，IgG并非越高越好。专家介绍，初乳奶粉、初乳块以及初乳胶囊三种产品的IgG含量不一样。其中奶粉的IgG含量不如后两者高，但是这种形式的初乳产品，人体最容易吸收。