儿童夏季注意补充蛋白质

蛋白质是组成人体的基本成分，体内所有的代谢活动都离不开蛋白质，对于处在快速生长发育阶段的儿童来说，夏季更是需要及时补充蛋白质。

儿童处于迅速生长阶段，特别是4 岁之前大脑的发育正处于关键时期，代谢旺盛，所需热量和营养素相对比成人高。因为生长发育期的儿童不仅需要活动的能量，组织细胞更新的营养素物质，还需要供给身体生长发育的营养素。

夏季气候炎热，有时温度高过人体体温，人体为维持体温，需要通过皮肤蒸发汗液散热。又由于肌体过热，人体食欲减退，消化功能下降，从食物中增加热能减少，导致体内蛋白质分解加速，大量的氨随汗液排出（汗液中约1/3为必需氨基酸），尿氨与粪氨的排出也增加，人体处于负氨平衡。所以在给宝宝补充水分和电解质的同时，更应该充分供给营养价值高的优质蛋白质。

儿童补充蛋白质，除了要供应营养丰富的食物外，还应让孩子养成良好的进食习惯，或者购买儿童蛋白质粉来补充。