作为全球的乳制品生产强国,美国乳制品出口量一直位居全球前列。美国乳制品行业起步较早,发展至今,已经有近百年的历史,百年的乳制品生产经验使其在生产技术与设备上都有着其他国家难以比拟的优势。据美国农业部最新数据统计,美国乳制品2013出口量创历史高潮,预计今年年度出口额将达66亿美元。
10月美国出口干乳制品量占总出口量16.3%;进口占总量的3.4%。2013年,截止10月份,美国乳制品出口已经打破了去年的最高纪录。以目前的增长速度,预计2013年美国乳品出口额将达到66亿美元,同比增长30%。
10月美国食品级乳清粉产量总计为7150万磅,环比增长7.9%,但是同比下滑2.5%。所累积2013乳清粉产量总计7.782亿磅,同比增长7.0%。月底食品级乳清粉库存总计为5170万磅环比下滑5.7%,但是同比去年增长38.5%。
相比美国,我国的乳制品市场今年发展屡屡受阻,奶粉新政的推出加上奶荒的影响,使得乳企们不得不加快牧场建设,调整战略布局。不过可以预见的是随着国家生育政策的改变,未来我国乳品行业发展将呈现出更加蓬勃迅猛的势头。