中欧奶农两重天 国内奶农欢喜过大年

2013年“奶荒”、“奶农”、“奶源”是乳制品行业最热门的三大话题，去年年底，奶农们成了各大乳制品企业争相讨好的“红人”，奶价飙升，争先抢奶的现象比比皆是。而相对于国内奶农的高调，欧洲奶农的日子似乎不这么好过。

过去的一年多里，整个欧洲的奶农都在为奶价过低而焦虑暴躁，2012年末，比利时首都布鲁塞尔的欧洲议会，来自欧洲多个国家的约2000名奶农驾驶近千辆拖拉机举行抗议，向欧洲议会与警察喷射了大批牛奶。2013年6月，数千名来自欧洲各国的奶农聚集在总理府外举行示威活动，要求德国保持在欧洲范围内使用牛奶生产配额。根据规划，这一配额将在2015年正式取消，届时奶农们面对的也许是生产量过剩、奶价暴跌甚至牛仔价格的暴跌。

相比之下，来自中国内蒙古的奶农老王，这个马年的春节要好过得多，罕见的高奶价让他在2013年成为红人。“一天甭说别的，打电话抢奶的就得有二十多个。”老王满脸洋溢着满足的笑容。作为管理着4个牧场、2200多头奶牛的合作社负责人，老王突然就成了各大奶企的“香饽饽”。

而随着乳业新政的逐渐落实和十八届三中全会、中央城镇化工作会议的相继召开，老王对2014年又有了新的美好憧憬。面对土地资源紧缺的现状，伊利等大型乳企纷纷走上了提高单产能力、集约化经营的发展之路，这也将是满足市场需求的一大捷径；而未来新型城镇化的建立与兴起，也将为老王这样的家庭牧场发展带来新的机会。

或许未来，“奶农”两个字在中国可能将成为历史，而像老王这样管理千头以上大牧场的人或将被赋予一个新的名称——牧场主。当讲到有些同行退出奶牛养殖，老王说，奶牛自然淘汰的现象是肯定有的，关键是要保证质量，稳步发展，好奶源的市场需求依然很大。“我琢摸着，以后能进伊利的自建牧场上班。”老王露出憨憨的笑。

作为乳制品行业中的重要成员，奶农在整个奶业的发展中起着至关重要的作用，然而，前些年由于乳品在销售的过程中，商家、经销商、终端零售商及奶农的利益分配不均衡，导致奶农纷纷退场，奶荒的严重性也是史上罕见。未来，在乳制品行业的发展中，提高对奶农的重视就显得尤为重要。