安佳乳品年度尊享晚宴圆满落幕

璀璨的灯光映着每个人的笑脸，欢声笑语打破了夜的静谧。2015年5月13日，全球的乳制品加工企业新西兰恒天然集团携旗下安佳品牌举办的主题为“百年安佳一路有你”年度尊享晚宴于上海浦东嘉里大酒店举行并圆满落幕。共有近200位与安佳长期合作紧密联系的行业挚友齐聚现场，一同分享安佳30年来在餐饮界的的点滴历程。

“在过去的二十多年以来，恒天然餐饮服务部，从最初的十多位员工，成长为目前拥有近100人的庞大团队。安佳作为新西兰专业乳品原料的供应商，一直在不断发现并开发创新的乳品应用方案、为中国的烘焙和餐饮企业提供全方位的市场营销、产品创新及新产品开发等全方位的支持。”恒天然中国餐饮服务部副总裁朱慧芳女士为晚宴做开幕欢迎辞时由衷感叹。

“安佳所服务的客户在随着行业的发展不断地升级，这也驱使着我们努力与客户一起快速成长，携手推动中国烘焙及餐饮行业的健康发展。正如同中国烘焙及餐饮市场的蓬勃发展一样，安佳带给客户的服务品质随着行业的成长而日益优化。每一场西点趋势发布会，每一次专业客户技术指导，安佳与各位携手走过的岁月都仿佛历历在目。”

本次晚宴由安佳主厨团队精心打造，严选食材及配方，全部选用安佳全乳脂原料，为所有贵宾献上了一场美味的饕餮盛宴！为了彰显尊享晚宴主题，恒天然西点形象大使JeanFrancoisArnaud以及恒天然餐饮服务部顾问总厨赵裕祥先生为本次“百年安佳一路有你安佳尊享晚宴”量身定制一款高达3米的安佳焦糖奶油泡芙塔。

泡芙塔，在法语中叫做Croquembouche，早在十八世纪初，法国的贵族们就常用这款甜点为婚礼增色，在各种喜庆盛典的场合，Croquembouche作为庆祝的象征，和法国香槟一起被历史铭记并源远流长。2500余个奶油泡芙，花费了2天的时间制作完成。这一凝聚了Chef心血结晶的Croquembouche，涂抹浓郁的焦糖风味，秉承传统，结合创意，这也正是安佳所带来的烘焙理念。

安佳感谢一路走来与我们共同奋斗的各位朋友，感恩各位的信赖和支持，造就了安佳如今的成绩与品质。在未来的日子里，安佳将与各位合作伙伴一起继续携手并进，志存高远，精诚合作，用彼此的热情与相互信赖，共同创造更多的行业奇迹！