进口奶粉的七项安全检测全过程

你知道国外奶粉如何进入中国市场吗？这中间又有哪些检测流程呢？在这里，小编为大家详细介绍下进口奶粉样品从工厂到卖场的七项检测全过程。

关：工厂质量部门出厂检验

必须经过BAP工厂质量部门出厂检验合格后方可放行，出场检验是在生产流水线上进行随机抽样，其中检测项目包含水分、杂质、灰分、能量、蛋白质、脂肪、三聚氰胺、黄曲霉毒素、抗生素等三十多项常规检验理化指标。

第二关：出口国当地政府机构检验

每一批都在出口国农、渔、林业部指定的国家实验室检验人员对出口奶粉进行检验，其抽样必须是随机的，且工厂人员不能陪同，同时抽检的样品检测值必须同时符合澳大利亚国家标准和进口国(中国)的国家标准(当两国标准不一致时，以就高不就低的原则执行)，另外检测指标包括维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、锌、铜、碘、钠、硒、生物素、胆碱、肌醇、阪崎肠杆菌、金黄色葡萄球菌等60多项检验，检验合格后颁发出口卫生证书(健康证明)，至此该奶粉原则上可以在当地进行销售。但后续通过正规渠道进口到中国还会有5道检验工序，确保产品更可靠。

第三关：进口国抽样检验(首批检测必须全项检测，多达60多项)

产品运抵中国时，中国出入境检验检疫局(CIQ)将进行入境检验，抽查每批产品的检测指标是否合格(抽查过程中进口商不允许在场)，其检测项目如硝酸盐，亚硝酸盐，黄曲霉毒素，三聚氰胺、抗生素、菌落总数等60多个项目。合格后方可颁发检验检疫证明。如果厂家还标注了其他可选指标，也需要检测，比如一些奶粉中还标注了DHA、ARA、a-乳清蛋白等成分。

第四关：进口现场查验 包装如破损须进行销毁

这个环节主要是查看产品包装是否完整，有无破损、渗漏。同时利用视觉、味觉、嗅觉、触觉等手段对食品的形态、色泽、等进行评价，并对食品的包装、贮藏、装卸、周围环境等是否符合卫生要求进行判定。如发现有包装在运输过程中出现质量隐患问题，则判定为不合格产品，须进行销毁或无害化处理。

第五关：进口标签审查 中文标签不合格禁止进口

根据我国法律法规，进口食品应该具有中文标签，没有中文标签或中文标签不合格的，禁止进口。2014年4月1日起，进口婴幼儿配方奶粉的中文标签须在入境前直接印制在最小销售包装上，不得在境内加贴。根据我国食品安全国家标准，进口的预包装食品中文标签应包括食品名称、配料表、净含量和规格、原产国或地区、进口商或经销商名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件等信息。

第六关：进口抽样送检 每个品种随机抽取6个样品

如果当批次进口奶粉包含1至3段，国检人员每个品种会随机抽取了6个样品，贴上条形码，装进采样箱，送往国家检测实验室进行检测。在等待检测结果之前，这批奶粉将在当地出入境的监管下，运至指定场所进行存储，其间任何人都不能动用。实验室检测合格，取得国家签发的进口乳品《入境货物检验检疫证明》后，才能销售使用。

第七关：进口实验检测 确认合格至少需一周

在国检局，检测样品传递到实验室，根据检测项目分发检测样品，微生物项目为原包装样品，化学项目经均匀后分为小包装样品，分发到相应的检测人员。

当批次样品要经过微生物检测、元素检测、营养成分和毒素检测等，经过至少一周时间才能确认其是否合格。在交由销售商销售前，按国家标准及内控标准进行最终查验、产品上市后，接受各级职能部门的监督与抽查。

经过7道检验流程，再加上漂洋过海的运输时间，所以消费者所买的进口奶粉通常是超过生产日期4个月左右时间的。因而，单单从检测过程来说，正规渠道进口的奶粉确实是安全性较高。