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7月8日，金牛乳业智能新工厂周年庆暨新三板大型投资论坛在西安凯宾斯基酒店举行，数十位来自全国知名乳业、金融、法律界专家及200多位奶粉营销行家出席活动，共谋中国羊乳发展大计。中国乳品工业协会秘书长刘美菊、国务院奶山羊专家、农业部奶山羊研究办公室主任、中国奶协奶山羊专业委员会主任、西北农林科技大学教授曹斌云、华泰证券股权投资总监周明、富平县常委副县长白慧敏、富平县人大主任赵升良、畜牧局张笑鹏局长、富平县邮政储蓄银行行长王博文等应邀参加会议。
陕西金牛卡洛艾特乳业营销有限公司CEO杨卫华 《品牌规划及营销策略》，他提出“创新格局，智（资）驭未来”新理念，力求重塑客户价值，创新市场格局，打造卡洛艾特完整商业模式。他认为，目前中国婴幼儿奶粉的市场将达到2000亿的市场规模，1-3岁的待乳人数将达到3000万。羊乳作为新兴产业，将迎来新一轮的高速成长期。然而羊乳营销却陷入发展“困局”之中。基于此，卡洛艾特推出新的商业模式，与经销商结成战略联盟，进行期权激励，面向资本市场销售，以网络为核心资源平台，实现长期赢利。在此次论坛中，最受关注的是“卡洛艾特”品牌新三板上市。
华泰证券股权投资总监周明表示，金牛乳业、卡洛艾特团队及证券公司有实力也有能力实现整体的主板上市，“卡洛艾特”品牌之所以要选择新三板挂牌作为未来两年的营运的目标，是希望用较短的时间进入全国股转系统挂牌，快速实现股份转让和增值，提高综合融资能力，并能提升公司治理规范度，而后在时机合适的情况下快速进入主板市场。关于具体操作步骤，周明介绍，先将卡洛艾特品牌原账面净资产值折股变为股份有限公司的有限责任公司，存续满两年。加大对“卡洛艾特”品牌的市场投入，使之业绩突出。法治结构合理，运作规范，加以签约代理商的销售能力，形成进行过股份制改造的新公司，即可新三板挂牌。杨卫华分析，股权激励制的核心原则是不需经销商投入资本金，通过销售增量来获得股权比例。共同做大，多劳多得。即便企业未上市成功，企业可以承诺按照行业标准来设计相应的未上市销售达量返利，从而降低经销商风险，保证经销商利益化。
金牛乳业及卡洛艾特据陕西金牛乳业董事长王志刚介绍，金牛乳业智能新工厂一期投资2.2亿元，建成日处理鲜奶600吨的婴幼儿乳粉生产线两条，年产婴幼儿配方粉2万吨。生产线具有CIP清洗系统、10万级空气净化车间、奶粉经流化床自动筛粉晾粉，罐装生产线2条，生产经充氮后实现流水线无菌自动包装，生产过程处于电子监控之下，产品实现从原料鲜奶采集、生产加工、包装检验出厂、再到消费者全程电子追溯。 关于卡洛艾特品牌，有关负责表示，2013年，国家提加强对婴幼儿配方奶粉生产许可的管理，陕西金牛乳业有限公司对婴幼儿配方羊奶粉的生产监管力度进一步加大，并提出了重点研发公司高端新品的战略，经过一年多时间的规划和研发，该公司将配方得以重大提升，成为公司目前配方最高、生产监管级别最高、包装形式最前卫的“卡洛艾特”品牌配方羊奶粉。关于卡洛艾特的运营规划，杨卫华介绍，计划今年进入全国10-12个省份，以婴童渠道为主，全面抢占渠道。2016年，局部市场成为顾客及经销商首选（首推）品牌，重点市场成为强势品牌，全国市场成为知名品牌。2017年，销售过亿元，成为羊奶行业黑马品牌。2018年，新三板上市，成为行业最具竞争价值品牌。
中国乳协刘美菊秘书长在发言中说，2014年中国乳业陷入困局，销售乏力，呈现负增长。唯独羊乳产业实现两位数的增长，成为中国乳业一道靓丽的风景线。
张笑鹏局长介绍了富平县奶山羊发展的历史情况和政府部门对奶山羊产业的支持，富平县奶山羊存栏56万只，产奶16万吨，年产值12亿元，1949年富平奶山羊只有2万多只，1958年发展到4万只，1972年发展到8万只，90年代以后奶山羊迎来黄金发展时期，一批乳品企业应运而生。2014年被国家命名为“中国羊乳之都”。
曹斌云教授介绍了羊奶的优点，发展羊乳产业的重要性，指出陕西省政府已经把奶山羊产业作为陕西继苹果后的第二大农业支柱产业来发展。
陕西省乳品安全生产协会秘书长王伟民做了《发展羊乳产业 推动中国乳业二次革命》主题演讲。他表示，世界羊乳看中国，中国羊乳看陕西。陕西作为中国的羊乳基地当之无愧。陕西是中国奶山羊饲养最集中的省份，全省奶山羊存栏180多万只，每年生产羊奶46多万吨，生产羊奶粉6万吨，其中90%以上都是婴幼儿配方羊奶粉，陕西婴幼儿配方羊奶粉的市场销售额达到100多亿元以上，占全国婴幼儿配方奶粉市场0.5%的份额。全国的羊奶粉90%以上都来自陕西，市场上每卖出10罐羊奶粉，其中9罐出自陕西。“如果说常温奶造就了蒙牛伊利两大乳业巨头，开始了中国乳业次革命。那么，羊奶行业独树一帜，快速发展，则是中国乳业的第二次革命。”王伟民进一步解释，第二次革命不是羊奶革牛奶的命，是促进中国乳业向更高的层次发展。目前中国奶业还是以牛为主，羊奶只占到整个奶业的5%。但今后将逐步改变一牛独大的局面，牛羊并举，最终发展成为以羊为主。
关于羊奶和牛奶，王伟民表示都是好奶，但有不同之处，羊奶nearto母乳，羊奶没有乳糖不耐，羊奶含有很多活性物质。羊奶最适合中国人饮用。 关于最近网络上羊乳的一些流言，比如“羊奶中掺有牛奶”“羊奶粉中的乳清粉不是羊乳清粉”等，王伟民表示，陕西羊乳生产企业严格遵守法规，没有发现羊奶粉掺假情况。乳清粉只是配方奶粉中的配料，它的作用仅仅就是一个乳糖的作用，无需以乳清粉对羊奶粉进行判断标准。他呼吁要珍惜羊乳行业、爱护羊乳产业，不要重蹈奶牛的覆辙。
