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习近平主席曾在多个场合强调企业创新的价值，在他看来，“不创新就要落后，创新慢了也要落后”，这句话可以说是处在洗牌期的中国乳业现状的最好写照。
9月21日，蒙牛总裁孙伊萍出席了一年一度的全球最高规格的乳业专业性会议IDF世界乳业峰会，并作为中国乳业代表在世界乳业领袖论坛发表了“创新是发展的引擎”的主题演讲。
这向行业释放两个信号：其一，蒙牛代表中国乳品企业对话世界乳业领袖，在国家层面得到了一定的支持和鼓励；另一方面，蒙牛作为全球乳业排名跃升11强的国际化中国品牌，其国际竞争力与日俱增，掌握了与国际乳业大咖对话的话语权。
以孙伊萍此次演讲的主题为切入点，分析蒙牛近几年的大动作，不难发现，“创新”已经纳入其从愿景到实践的整体发展战略当中，孙伊萍强调要把蒙牛打造成为“以消费者为中心，成为创新引领的营养健康食品公司”，创新即是蒙牛驱动活力的生产力，并逐渐释放其核心价值。
以“质”为“道”的创新 炼就国际品质
“大众创业、万众创新”，互联网时代，各行各业都在抢上“创新”这条高速路，却忽略了其核心的“道”。无创造注定走不远，但忽略了“质”的创造则彻底伤害了发展的根本。
乳业发展进入新常态，作为中国的乳品企业之一，2012年以来，蒙牛开始在全球范围内建立战略伙伴，整合创新资源，蒙牛开始了以“质”为核心的破新之“道”。
蒙牛与丹麦Arla Foods展开提升牧场管理体系的深度合作，建设优质奶源基地，并从“创造”出发，组建了“中国-丹麦乳品技术合作中心”、“Arla中国创新中心”等；与法国Danone合作聚焦于低温产品的升级和新品的研发，蒙牛半年报显示，蒙牛达能合资公司在全国低温市场继续，产品份额排名，今年6月，蒙牛达能推出的冠益乳新品燕麦核桃和燕麦黄桃市场反应良好，也可能会给蒙牛达能带来新的业务增长点；携手新西兰AsureQuality，建立食品质量安全的第三方独立认证等，通过与国际行业翘楚对标，蒙牛逐渐建立起国际标准的全产业链品质管控体系。
依托“品质”，创新营养是蒙牛占领细分市场、品牌差异化的重心。从开发国内首款高端牛奶特仑苏到果粒牛奶真果粒、常温酸牛奶纯甄、健字号冠益乳等等，蒙牛旗下的特色乳品不下十余种。去年，蒙牛还与美国WhiteWave联合开发了高端植物蛋白饮料植朴磨坊。近期，蒙牛还与世界农业名校UC Davis签署了共同建立并运营“营养健康创新研究院”的框架协议。
孙伊萍说：“蒙牛非常注重国际化人才的引进和多元文化的营造，我们与来自不同文化团队的融合渐入佳境，这也为蒙牛提供更多可能性。”从资源整合到产品研发到人才培养，蒙牛有意搭建一条创新链，借助巨人的肩膀，实现整体创新能力的提升。
以数字化为“术”的创新 驱动智能生产力
说“数字化改变企业竞争力”，如同“科技改变生活”一样一点不为过。尤其当“互联网＋”被提上全行业的升级转型日程，传统企业是否能跨越数字化鸿沟便成为了决定命运的关键时刻。
“初生牛犊不怕虎”，蒙牛自成立以来，便释放出一股“创”劲。变革期，蒙牛更以大踏步的数字化战略与其他企业拉开距离，被誉为“大数据领域的前瞻者”，这在蒙牛的数字化管理上尤为突出。
蒙牛与IBM、SAP公司展开了很多数字化创新的尝试，搭建SAP系统，实现价值链端到端的供应、生产、物流、销售、财务、管理等多个方面管理信息化系统统一。另外，蒙牛与IBM也在建立全产业链的食品安全信息大数据上积极探索，为品质加上智能保险。数字化是浓缩的生产力，蒙牛打造“智慧型乳品工厂”的梦想将使其国际竞争力更进一步。
由内而外，蒙牛将数字化技术延伸到产品上，使营养安全保障升级，同时更提高了产品的附加价值。以蒙牛精选牧场为例，这是一款应用了二维码可追溯技术的牛奶产品，消费者通过扫描包装上的二维码，就能看到奶源牧场的情况。今年7月，蒙牛精选牧场联合纷美等行业伙伴启动了“可追溯＋”项目，致力于实现“一包一码”的可追溯，除牧场外，还能让消费者看见工厂生产溯源的内容，并且享受更多生活服务。蒙牛产品的数字化还体现在连接新消费需求上，去年，蒙牛与科技公司跨界合作推出了智能塑型牛奶M-PLUS，满足中国近几年新兴的健身需求，开辟了一个崭新的高端市场。
面向未来，孙伊萍透露，蒙牛还有个更完美的设想——建立人体营养健康数据库，为更好的创新产品提供基础。
“道为术之灵，术为道之体”。以蒙牛为例，始终坚持以“品质”为道，通过创新主导的正确有效的“术”——国际化来构建品牌制高点，数字化来实现时代企业的转型升级，无疑是中国乳业在国际竞争中打开未来的正确方式之一。
