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奶粉对婴童店意味着什么

2015/10/10 15:48:56

为什么中国会有这么多婴童店?

在欧美国家没有那么多婴童店,即使有那么几家婴童店卖奶粉的也很少,他们都在超市、药店里买,然而,为什么中国的消费者要在婴童店买呢?

其实当我们把婴童店的发展历程梳理出来,你会发现非常有意思,事实是中国的奶粉事件造就了中国的婴童店。因为奶粉事件让消费者不知如何是好,婴童店的老板可以和他面对面沟通,解决疑虑。

这样最初的夫妻店,奶粉卖得越来越多,就开始开奶粉店;之后发现除了奶粉、奶瓶、尿裤等也能卖就演变成了婴童店;后来发现除了产品还需要服务就演变成了婴童生活馆;门店越开越多,就成了婴童连锁。

中国的婴童店的发展和中国的奶粉事件的拐点是高度吻合的。也就是说04年以前中国的婴童店是很少的,中国婴童店的快速发展是08年以后。增长的最高峰是从10年到12年。

门店的选择会越来越少

2013年奶粉行业的许可证审核新政是行业发展的拐点,大量杂牌被清理出市场,产品标准越来越高,监管越来越严,这对婴童店来讲也有很多困扰。

大部分婴童店的奶粉占比都是超过50%,前些年甚至达到90%。不管奶粉量大量小,对很多婴童店来讲都是一个引流(吸引消费者)、现金流(带来销售额)和利润流(赚钱)是最重要的品类。

新政过后,门店在奶粉这个品类上遇到什么问题呢?一是选择越来越少;二是能选到的东西很多是不赚钱的。

今年配方注册审核国家政策一卡,最多到明年你会发现可以选的产品是少之又少,而且能选到的产品很多都是不赚钱的产品,这是摆在门店面前很棘手的问题。过去那些甩一批货给你,只要你能卖出去,一罐赚个一两百的奶粉已经没有了,被淘汰了。

也就是说,现在一个门店卖几十种奶粉的状况,未来会越来越少,一个大中型连锁系统应该与有实力的奶粉厂商结成战略联盟,保证其奶粉品类的竞争力。

做大你的量,去谈专销产品

没有产品为载体,你很难满足消费者的需求。

零售的本质就是物美价廉的产品和服务满足客户个性化的需求,供应链的整合管理的能力就决定了你门店的商品力。一个门店的商品力如果到不了这个程度,你是很难能够有长期可持续发展动力的。

门店专销产品包括自有品牌、专供产品,如果达不到40%,作为一个商业门店来讲,你这个门店是很难维持长期盈利的。

看到这个数据大家会想家乐福、沃尔玛不是一样这样发展吗?家乐福、沃尔玛里面有多少品牌是自己的?这方面有一个很有意思的例子。

一号店是沃尔玛开的网店,飞牛网是大润发的,去年大润发的飞牛网上线的时候,大润发的老板讲他用不了几年时间会进入电商的前三强。

当时有问他凭什么说能进入前三强?这么多电商公司做了这么多年、烧了这么多钱都没能进前三你凭什么?

他的回答很简单:“我们就来比沃尔玛和大润发的实体店,大润发单店单日平均销售额接近100万,沃尔玛单日单店的平均销售额是40多万,相差1倍。”

为什么有这么大的差异呢?

沃尔玛自有商品只有10多万SKU,大润发有多少?20多万SKU,有20多万的商品是大润发的自有商品,就凭借这20多万个自有商品,飞牛网一上线就能用几年时间先把一号店干掉。

现在排名前几位的是阿里系、京东、一号店,干掉一号店就进入yiliu电商。大润发的老板的底气就在自有商品。这就是自有商品对门店的作用,单个门店小系统是不具备供应链整合能力的,没有量就没办法专门定制产品。

谁能帮助你提升软实力

其实,除了产品,婴童店更苦恼的是怎么样提升管理能力和经营能力。因为前10年台风来了猪都会飞,当行业高速发展的时候,我们闭着眼睛开店都可以赚钱。

最终我们还是靠软实力去赢得竞争,而不仅仅是靠产品赢得竞争。除了自身的努力,与上游厂商结成联盟,借助厂商的力量完成这一提升是更为现实的一条路。

后奶粉时代,你的婴童门店如何才能玩得转,不掉队呢?

编辑:小高 标签:婴童门店
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