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羊奶在国际界被称为“奶中之王”，因其较高的营养价值，被越来越多的消费者认可。2013年，国家食品药品监督管理总局发布《关于禁止委托、贴牌、分装等方式生产婴幼儿配方乳粉的公告》（第43号）。其中明确规定：不得使用除牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品（包括乳蛋白、乳糖等）以外的其他动物乳和乳制品生产婴幼儿配方乳粉。随着羊奶粉地位的官方“扶正”，牛奶独大的时代显然已一去不返。
纵观羊奶粉的正式崛起时间大概在2008年，一方面得益于羊奶脱膻工艺的成熟，在技术上解决了之前推广中羊奶有膻味的一大难题；另一方面则是因为在不断的安全风波中羊奶粉能够能独善其身。这些因素最终成为羊奶粉行业迅速发展的“天时地利”条件。再者，由于人们生活水平的提高和思想观念的转变，羊奶的营养价值逐渐被消费者认同，许多原本只是生产牛奶粉的厂家也开始转向生产羊奶粉。可谓拥有了“人和”。
据乳业资深专家宋亮介绍，我国奶山羊目前的存栏量大概在1200多万只，年产奶量大约在360万吨，主要集中在陕西一带，这就形成了以陕西奶山羊产业为中心的羊奶产业链。然而羊奶产业的发展程度不仅得益于陕西的地理环境优势，更加依赖于企业本身的生产规模及奶源基地建设水平。和氏乳业，自1992年成立以来，十分重视奶源基地建设，先后建立6个具有世界先进水平的大型养殖基地，2015年6月，和氏在建立新厂的同时，投资4.6亿元，建成10万只奶山羊养殖基地，并配套建设优质牧草种植基地。和氏以雄厚的实力打造中国羊奶新高度，并带领整个行业向前大踏步迈进。
然而，羊奶市场的未来发展也并非一己之力。在这竞争异常激烈的乳业大环境中，羊奶产业的发展也必将受到诸多因素的影响。乳业分析专家宋亮先生表示：由于羊奶的产奶周期、产奶量等自然因素的限定及羊奶粉消费市场认知度的欠缺，在相当长的一段时间内，羊奶都将以“补充”牛奶的形式存在。即便如此，也不可否认，羊奶产业仍将是整个母婴行业的朝阳产业。
随着国家有关部门监管力度的加强，二胎政策的落地、奶粉新政的实施，羊奶行业多年标准缺失的短板也将随之消失，加之消费者对羊奶粉购买热情的逐步高涨，一切的市场利好因素也将加快羊奶产业的快速发展。当然，羊奶粉企业的发展除了打好“质量牌”，提升产品信心，还应把好“人情脉”，让羊奶真正的深入人心，相信在不久的将来，羊奶粉行业一定能够成为新一轮的乳业爆发点。
