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一.企业众生相
1.看年报：伊利惠氏连胜，蒙牛多美滋心伤
伊利：2014年，伊利综合收入排在了全球第十位。2015年，伊利应收达到了603.63亿元，同比增长10.88%；净利润46.32亿元，同比增长11.76%。营收净利均达到了两位数增长，并成为国内首个年营收突破600亿大关乳企。2016季度伊利实现营收152.25亿元，比上一年同期的148.39增长2.61%；净利润为15.54亿元，较去年同期的13.03亿元增长19.26%，延续了上一年增长态势。
惠氏：惠氏奶粉去年的销售额突破100亿元。去年惠氏奶粉双十一的销量冲破1888万，占据双十一全网母婴销售额前10。而今年4月18日，“京东宝贝趴”活动圆满结束，此次活动中，奶粉销售额同比去年增长121%，惠氏奶粉位列热销榜前三名。京东母婴还以超级品牌日的方式为各大品牌提供促销专场，惠氏也参与其中，并且销量激增，同比增长2587%。
蒙牛：年报显示，去年，蒙牛实现销售额490.265亿元，同比下降2%；净利润23.67亿元，同比微升0.7%。2015年度营收490.265亿元不仅代表蒙牛乳业离开“500亿俱乐部”，也代表着蒙牛自2013年业绩恢复稳定增长后，3年内年度营收首次出现下滑。数据显示，蒙牛乳业2014年营业收入达到500.5亿元，同比增长15.4%；净利润23.5亿元，同比增长44.1%。其2013年实现营业收入433.6亿元，同比增长20.4%；净利润16.3亿元，同比增长25.2%。
多美滋：多美滋中国的净销售额从2012财年的56.83亿元直接下降至2013年的35.7亿元；净利润2012年还是7.92亿元，而2013年迅速下跌并巨亏6.48亿元。到了2014年销售额仅为13.16亿元，亏损则大幅扩大至8.297亿元。2015年多美滋中国销售额更是萎缩至4.17亿元，亏损继续扩大至8.386亿元。三年来总计亏损额达到25亿元。
2.看价格：高端高价曾辉煌，如今处处道凄凉
去年，不少奶粉品牌都加大了促销力度。以惠氏、雅培为例，过去这些不愁卖的产品，现在也扛不住网上的冲击，终端售价为六七折。而合生元，买三赠一，买二赠一的活动更是不间断，这在过去都是没有的。在天猫上，合生元呵护较大婴儿配方2段奶粉售价为227元/罐，促销后价格为113.5元/罐；而原价为220元3段奶粉促销价格为163元，降价幅度达25%。惠氏官方旗舰店更是推出了全场单罐99元起的促销活动。在亚马逊，原市场价210元的可瑞佳金装较大婴儿和幼儿配方奶粉只售140元，原市场价208元的美素佳儿金装幼儿配方奶粉一度低至156元，又一次刷新了历史低价。
3.看市场：山寨肆意猖狂，正品实难成王
4月9日上午的发布会上，国务院食安办回应，各地出现不少贩卖假冒奶粉者，他们在市场上购买低价婴幼儿配方乳粉，装入仿制的“雅培”“贝因美”罐体中，冒充高价品牌婴幼儿配方乳粉销售牟利的违法犯罪行为。上海市食品药品安全办主任、上海市食品药品监督管理局局长阎祖强介绍，涉案乳粉销往河南、安徽、江苏、湖北四省。
二.行业基本相
1.这一年，对行业的乱象整顿远未真正到位。仿造和山寨版婴儿奶粉仍有发生；新政出台而久未宣布下地使大部分的企业和品牌商处于彷恐中经营，价格战硝烟弥漫，难于平息。市场竞争呈白热化，前有老对手交锋，后又要防新手搞偷袭；顾得一线市场坚守，又要在二、三线市场搏杀抢地盘，有时还会弹药能量耗尽，还顾不上首尾相应。
2.这一年，是求变的一年。政府在监管效应上求变，企业已在着手自己求变。君乐宝、新希望、雅士利在寻找渠道的变化，走电商之路，这一变还变出个中国奶粉价三级跳(当然，国外的一些企业对中国市场出现的这种电商超低价大为不乐，桓天然的首席执行官在去年11月13日，就曾指责过与新希望合作的新莱特乳业，认为“他们在中国电商卖出99元的低价策略，是在损害新西兰乳制品行业的整体利益” ； (这不是只许官爷放火不准他人点灯吗？)贝因美、飞鹤、圣元等也在求变，求外部资本的进入及境外的发展；合生元、雅培、飞鹤等也在求变，求助和行走有机奶这一高端路线，在险中求行；蒙牛、法国达能、雅士利三位连襟也在求变，用三角恋爱形式玩起资本“过家家” 的市场与资源重组；美赞臣也在想求变，则重点在于新品研发和人亊大调整。就整个行业而然，几乎从产品、结构、道、模式、资本和人亊各种资源上，都在有所不同程度的变化。
3.这一年，是有人欢喜有人愁的一年。原先发展劲头很足的贝因美、合生元、雅士利等品牌势猛不再，与雅培、菲仕兰、美赞臣等一样，其经营业绩都有不同程度的下滑。合生元2015年还算可以，仍有40亿元的市场业绩；雅士利的“四合一” 总业绩才有27.66亿元，净利润1.183亿元。其中：雅士利自身占14.7亿元，欧氏蒙牛占3.23亿，营养食品占7.57亿，施恩占1.9亿元；贝因美2015年的业绩虽仍有45.5亿元，但与前年的同比却减少了9.82%。雅培虽然发力有点“咸鱼翻身” 的迹象，但总业绩还是略有下降。在中国逗留了多年的老品牌多美兹，2013年遭受桓天然肉毒菌亊件打击后，市场业绩一落千丈，三年来仍无法打翻身仗，最后落得过作嫁他人新衣裳。2015年获得业绩较佳表现的，可能是惠氏、伊利、飞鹤、圣元、君乐宝等几家，君乐宝刚进入奶粉市场，个年头就抢得了10亿元的生意，很有牛犊不畏虎的那个派头。上述这几家企业，业绩基本上是呈上升发展态势。
4.这一年，“是在困难中度过” 的一年。对大多数乳企或品牌来说，是他们纳闷的一年，困惑的一年，尴尬的一年，无奈的一年。按龙丹乳业的高扶良总经理的话来说，是“面临生死块择的一年”。 库存压力大， 价格战从未间断过，有些奶粉企业年内被食药监检出17次产品不合格，多个品牌被进入了黑名单，著名品牌奶粉被人仿冒造假。
