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“以形补形”的说法相信很多人都听过，“吃腰子补肾”、“吃骨头汤补钙”、“吃猪脑补脑”之类的传言常常不绝于耳，而对于孕妇来说，“以形补形”也有一套说辞，但这些说法真的靠谱吗
说法一：孕期多吃胡萝卜，胎儿视力发育好
流传理论：胡萝卜——眼睛：切开的胡萝卜就像人的眼睛，有瞳孔、虹膜以及放射的线条，大量胡萝卜素能促进人体血液流向眼部，保护视力，让眼睛更明亮。
真相：吃胡萝卜的确对眼睛有益，因为胡萝卜中富含β－胡萝卜素，不过胡萝卜素对眼睛的益处并不是促进血液流向眼部。
胡萝卜中含有的β－胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A——视黄醇，视黄醇是合成视觉细胞中感光物质视紫质的关键。因此，维生素A缺乏的常见症状就是夜盲症和视力减退（严重的会导致全盲）。
南瓜、地瓜和深绿色叶菜（空心菜、菠菜、西兰花等）都富含β－胡萝卜素，孕期可以多吃这些蔬菜。
说法二：多吃核桃，胎儿大脑发育好
流传理论：核桃——大脑：核桃就像一个微型的脑子，有左半脑、右半脑、上部大脑和下部大脑，甚至其褶皱或折叠都像大脑皮层，目前人类已经知道，核桃含有36种以上的神经传递素，可以帮助开发脑功能。
真相：核桃的确对孕妇和胎儿都有好处，但原因不是传言所说的那样。其实，孕妇吃核桃可以补充α-亚麻酸，而α-亚麻酸在营养学界有“植物脑黄金”的美誉，它与它的代谢产物ＤＨＡ是宝宝聪明的源头，孕妇每天需要α-亚麻酸1300mg，每天吃17斤核桃才能补充必需的1300mg的α-亚麻酸，所孕妇通过吃核桃无法补足，必须专项补充α-亚麻酸。
如果孕妇没有足够的α-亚麻酸供给，就会影响到胎儿的智力，而且胎儿的大脑一旦发育完成，就很难再次弥补，导致成人以后出现很多问题。
胎宝大脑发育分为三个时期，妊娠3-6个月、妊娠7-9个月、从出生后3-6个月，抓住关键期补充α-亚麻酸可以使孩子智力水平更上一个台阶，智力反应更为迅速。
说法三：姜有助于消化油腻食物
流传理论：姜——胃：姜的辣素刺激胆汁生产，从而加速脂肪的消化。此外，姜中所含的酶能让蛋白质变碎小，使油腻食物易于消化。
真相：姜的确利于消化，但原因与传闻所说不尽相同，多吃姜亦有坏处。有研究发现，姜能促进胃的排空，鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠粘膜，令人开胃，使消化液分泌增多，有利于食物的消化和吸收。
妊娠期间对姜、蒜等调味品的吃法有一定的讲究，孕妇吃生姜应该注意以下3点：
1、食量适度，炎夏容易口干烦渴，生姜则辛温，属于热性yaowu，孕妇要少吃生姜。
2、孕妇如生痱子、疖疮、痔疮、肾炎、咽炎或者上呼吸道有感染时，不宜长食或暂时禁食生姜，以防病情加重。
3、生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后的畏寒发热，不能用于暑热感冒或风热感冒
说法四：孕期吃地瓜，皮肤白又嫩
流传理论：地瓜——胰腺，甘薯看起来像胰腺，含有类似雌性激素的物质，孕妇食用后能便皮肤白嫩细腻。
真相：有利于通便排毒，促使皮肤变白嫩，但跟所谓雌性激素没有任何关系。地瓜含有大量膳食纤维，在changdao内无法被消化吸收，能刺激changdao，增强蠕动，通便排毒。孕妇吃地瓜也可以防止便秘的产生，同时可以缓解便秘。
地瓜同时也是一个高热量的食物，但建议每次吃一个（500克以内）即可，而且地瓜可以防止孕期过胖的现象产生。
说法五：芹菜补钙，强化骨质
流传理论：芹菜——骨骼：芹菜等很多根茎类蔬菜看起来就像人的骨头，而它们确实能强化骨质。
真相：芹菜含钙量是较高的，100克芹菜杆中钙含量有80mg，在蔬菜中还比较高，但人体对植物中的钙吸收率太低，反而补铁有明显效果。
随着胎儿的长大，孕妈妈需要摄人比平时高出1倍还要多的铁，孕产妇的铁需求量很大，若供给不足，极易导致缺铁性贫血，对母体和胎儿都十分不利。
而芹菜也是含铁较丰富的蔬菜，经常食用芹菜，可有效预防缺铁性贫血，也是缺铁性贫血孕妈的佳蔬。
说法六：多鳄梨（牛油果）平衡雌激素，减掉分娩产生的多余体重。
流传理论：鳄梨——子宫：鳄梨能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个鳄梨，就能平衡雌激素，减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
真相：首先并没有任何研究发现鳄梨能帮助预防子宫癌或宫颈癌，没有任何一种单一的食物可以被称为抗癌食物。
虽然没有任何研究发现鳄梨能帮助预防子宫癌或宫颈癌，但有研究说，鳄梨是叶酸的良好来源（一个鳄梨提供57ug叶酸），这种重要的维生素能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的机率。
所以，各位准妈妈们，这些食物的确对母体和胎儿的健康都有许多好处，但却不是想象的具有“以形补形”的功效，其好处并不一定能作用于你原来想“补”的身体部位，而且，这些食物食用的量和方法都有一定讲究，准妈妈们可是要注意了哦！
