肉松或称肉绒、肉酥。是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后制作而成的,肉松是亚洲常见的小吃,在中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。一般的肉松都是磨成了沫状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。
肉松按加工方式的不同可分为三种,即太仓式肉松,油酥肉松和肉粉松。按产地不同可分为:福建肉松、太仓肉松、如皋肉松、上海猪肉松、温州肉松……
吃肉松好吗?
有些妈妈们担心肉松在制作加工的过程中添加了很多东西,不新鲜,还要通过油炸等工序,会给bao--bao的肾脏造成很大的负担。但事实上,适量地服食一些肉松还是不错的。肉松是bao--bao营养均衡的好来源,也是佐餐的好食物,妈妈们根据bao--bao需要,经常换口味和不同成分的肉松,但要记住,一定要选择质量可靠,可以值得信赖的厂家生产的。
有热心妈妈建议,bao--bao最好是6个月后再开始吃肉松,太小的还是应该母乳为主。肉松的加工过程中一般要经过油炸,对bao--bao不是很好,其中的营养也不好吸收,所以不建议给6个月前的bao--bao吃肉松,6个月后添加时也要注意不要大量吃。在粥里添加一些肉松掺和一下,给bao--bao服食较好。
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聪沛肉绒口味多样,选择很多,肉松质地也很细腻,bao--bao吃了很容易消化,性价比很高,聪沛肉绒可直接食用,也可直接加入米粉、面条、粥等食物中调匀食用。