面条是中国居民的传统主食,拥有较大规模的年产量和产值。许多人认为大人和小孩的面条没有区别。其实不是的,大人的消化能力更好,吸收的快,小孩changdao消化功能不完善,吸收能力较慢。而且大人的面条许多是讲究口感,或者添加各种辅料,看起来更好吃。这样让小孩吃,不容易消化,且不健康,营养搭配不均衡,造成不健康的饮食习惯。
随着80后人群生育高峰期的到来和二胎政策的刺激,我国儿童人口将迎来黄金增长期,预计到2020年儿童人口数量预计将达2.61亿。
目前,国内品牌婴童辅食市场的占有率不足10%。90%被国外品牌垄断。因此,开发适合中国婴童健康需求的中式营养面制品市场潜力非常大。婴童面条的利润空间大。然而,目前市场上中式婴童面条辅食的市场份额较低。
父母让孩子多吃蔬菜,因为父母们知道蔬菜还有各样的维生素和粗纤维,能够促进小孩肠胃的消化,使得营养吸收。但是现在有许多的孩子不喜欢吃蔬菜水果,家庭的环境变好了,每家每户以一个孩子围绕中心了,所以父母都想孩子吃好。但是现代健康饮食讲究均衡膳食,这样才能够平衡的成长和发育。
在营养方面,婴幼儿面条会根据婴幼儿的发育需要而添加维生素和矿物质,如蛋白质、钙、维生素D、锌等营养元素,还会特别添加能促进宝宝大脑发育的DHA、ARA,以满足宝宝成长发育需要的各种营养。
糯小麦粉中支链淀粉含量达99%,适当添加糯性小麦粉可以显著提高面条的口感!针对婴童面条的特殊性,可以创新不同的挂面花色、形状和口味,这样,消费者可以根据婴儿的喜好,自行搭配新鲜的菜蔬和其他食材,给婴幼儿更多美味享受。原料要求:应保证婴幼儿的安全,满足营养需要;不应使用危害婴幼儿营养与健康的物质。
婴童面制品需要严格的生产许可认证,其产品易消化性,营养性,人文关怀性尤其需要加工技术的创新。应针对婴童面制品的特点进行加工装备的改造和升级。
民以食为天,食以安为先。尤其作为孩子的家长,孩子的一切都牵动着父母的心。穗儿也一直在研究保证安全、口感的同时研究着营养的搭配与选择。