各位家长在选择婴儿奶粉时一定要正确认清奶粉中的“糖”,对奶粉“添加糖”说NO! 只要家长们熟悉各种“添加糖”的名称和属性,购买时就能对奶粉成分进行正确排查,从而买到真正对宝宝好的“无添加糖奶粉”。那么如何识别奶粉成分中的天然糖与添加糖?
乳糖,低聚糖是天然糖
蔗糖(白砂糖)、葡萄糖、高果糖玉米糖浆(HFCS) 、玉米糖浆、葡萄糖浆固体、麦芽糖糊精等是婴幼儿奶粉中常见的添加糖。
乳糖
乳糖在自然界中仅存在于哺乳动物的乳汁中,称之为天然糖。能为提供宝宝生长所需要的能量,是宝宝体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。宝宝的脑细胞发育和整个神经系统的健全都需要大量的乳糖。宝宝消化道内有充足的分解乳糖的乳糖酶,能很好的分解消化吸收利用乳糖。乳糖能促进宝宝changdao内的乳酸菌繁殖增长,对宝宝肠胃有调整保护作用。乳糖在钙的代谢过程中还可以促进宝宝对钙的吸收。
低聚糖
能够调节changdao功能,刺激changdao蠕动,防止便秘;低聚糖还可以预防龋齿,增加维生素合成,提高宝宝免疫功能。
麦芽糖糊精
麦芽糖糊精加入奶粉中使得奶粉具有不易结块、速溶等特点,但是它易于被人体快速吸收,进入血液循环,过多摄入会造成血糖升高,影响婴幼儿的血糖调节系统。因为麦芽糖糊精通常不会影响奶粉中的甜味,因此妈妈如果不仔细看成分说明就可能不知道奶粉中存在这类成分。
蔗糖(白砂糖)
婴儿大量摄取蔗糖(白砂糖)及高果糖玉米糖浆已经证实与注意力不足过动症等行为障碍以及焦虑、白天嗜睡及夜晚失眠等其它问题有关;摄取糖分(蔗糖(白砂糖))及玉米糖浆也会增加其它健康问题的风险,从龋齿、三酸甘油酯含量过高至营养不良等都包括在内。
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添加糖指的是包括在食品和饮料制备过程中添加的糖、以及在食品中直接加入的糖。如果奶粉中添加糖过量,对宝宝的健康会产生以下几方面的不利影响:
1,降低奶粉的营养价值。如果奶粉中含有过多的“添加糖”,会导致宝宝摄入过多不具有营养价值的热量,取代了原来的天然蛋白质,从而降低奶粉本身的“营养浓度” 。
2,造成宝宝挑食偏食。添加糖比天然糖更甜,当宝宝适应了添加糖的甜味后,就不愿意吃不太甜的奶粉和辅食,这会严重影响到宝宝的营养摄取。而且,宝宝天性喜欢甜品,当他对“很甜”的东西产生依赖后,想要更换成不含添加糖的奶粉就会很困难。
3,对宝宝牙齿发育不利。奶粉中过量的添加糖会显著损害宝宝的牙珐琅质,增加宝宝得龋齿的风险。
4,容易引发婴儿肥胖。同样道理,宝宝嗜“甜”,添加糖越多,宝宝就会吃得更多。当体内热量摄入过多,就会引起儿童期肥胖。