猪肉加工后味道鲜美,质感可口,非常适宜咀嚼、消化功能尚不太强的婴幼儿食用。可能你说不会做,没关系,下面就给广大妈妈介绍两道典型猪肉食谱,告诉你怎么做,一起来看看吧。
南瓜绞肉
材料:南瓜丁半碗、绞猪肉1小匙。
做法:
1.把南瓜切成丁,取半碗左右的南瓜丁蒸熟。
2.在热锅内放一点油,绞肉炒熟,加上太白粉勾芡,然后连馅带汤淋在南瓜上。
碎肉绿花椰菜
材料:绿花椰菜碎丁2大匙、绞猪肉1小匙,酱油、淀粉少许。
做法:
1.绞肉加酱油及淀粉腌制一下;将绿花椰菜切碎丁,放入锅中煮熟捞起。
2.平底锅放少许油,将绞肉炒熟,加淀粉勾芡,再淋在绿花椰菜上。
温馨提示:即使是瘦猪肉,也含有较高的脂肪,能提供较多的热量,在寒冬或宝宝活动量较大时,充分补充体能消耗。 给宝宝吃的肉要以碎肉馅为主,多采取蒸、煮、焖、煲的方法。还有就是豆类与猪肉不宜搭配。