重压下的奶企能否重获消费者芳心

随着婴童市场消费者消费观念的不断成熟，大家在选购婴童食品的时候更注重产品在消费者中的口碑，然而自三聚氰胺事件以来，国内消费者对本土奶粉的信任度尽失，对洋奶粉的盲目崇拜使得国内的乳企面临发展窘境。2013年国家众多乳品行业法规出台，乳企们迎来了国家接二连三的重拳整治，然而，重压下的奶企能否重获消费者芳心呢？

2013年4月，国务院办公厅印发《2013年食品安全重点工作安排》，明确指出要重点加快婴幼儿配方乳粉和原料乳粉等电子追溯系统建设；5月，国务院常务会议上提出按照药品标准监管奶粉行业；6月和10月，两度禁止贴牌、分装等方式生产婴幼儿配方食品；8月，公布了128家获得食品生产许可证的婴幼儿配方乳粉生产企业信息；12月，连续出台多个有关婴幼儿配方乳粉的文件，从生产许可证、生产设备、原辅料、洋奶粉必须有中文标识以及售后责任等多个方面严格要求婴幼儿配方奶粉的生产和销售标准。

可以说2013年是我国对婴幼儿奶粉行业质量安全问题整治最为严格的一年，但业内依然认为其中部分文件还不够具体，容易造成规范企业管理时的疏漏。“虽然相关政策做出了很多细化的规定，但也有很多地方还需要进一步明确。”

为保障消费者喝上放心奶，乳企必须在乳品安全方面会进一步加强对乳品质量国家标准等相关法律的执行力度，严格执行《食品安全法实施条例》、《乳品安全国家标准》、《乳品质量安全监督管理条例》及《奶业整顿和振兴规划纲要》等各项乳品安全国家标准，加强对原奶的检验，建立健全乳品质量安全检测、检验体系。同时加强乳制品出厂和流通环节的检验。严格执行《食品添加剂使用卫生标准》和国家质量技术监督局颁发的《食品添加剂质量规格标准》。

为了加强市场监督和市场秩序的稳定，食品安全办采取不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同和接待、直奔企业、直插现场的“四不两直”方法。

国人苦于奶粉质量久矣，奶企失信于消费者久矣。2014年中国乳业将迎来全面的整治，乳企的集中度及生产、销售等综合能力将会得到进一步的提升，乳企的百般努力能否换回消费者曾遗失的信任，还有待时间来验证。