中荷乳业合作社模式专家咨询会隆重举行

2014年2月20日，备受关注的“中荷乳业合作社模式专家咨询会”正式在京举行，本次会议由中国国际经济交流中心、中国农村杂志社联合主办，对于如何加强我国奶牛合作社建设，缓解日趋严重的“奶荒”问题，诸多与会行业同仁进行了详细的探讨。

与会专家建议，我国应以大、中型牧场两翼齐飞的方式，缓解奶源供需紧张问题。尤其要加强奶牛合作社的建设，鼓励农户发展50—100头奶牛的中型牧场，为促进奶业健康发展、保障乳制品质量安全发挥重要作用。

据介绍，荷兰皇家菲仕兰乳品公司是世界第五大乳品公司，其股东为近2万名会员农场主，是一家合作社性质的跨国公司。荷兰乳业获得国际竞争力的经验，正是做强适度规模家庭农场，做大农工商一体化的农民合作社。

农业部奶业管理办公室副主任马莹介绍说，近年来我国奶牛养殖迅速发展，但是仍然以散养为主。我国奶业的产业链各环节连接不紧密，多数企业只加工不养牛，奶农、奶站和乳品加工企业都是独立的利益主体，没有形成利益连接紧密的一体化发展模式。在这种模式下，乳品企业处于强势地位，奶农处于弱势地位。统计分析看，从2011年到去年6月份，生鲜乳的价格一直保持在3.2元/公斤，但同期奶牛的饲养成本增加了22%以上，奶牛养殖的效益空间持续收窄。去年6月份以来生鲜乳价格开始恢复性上涨，但涨幅仍然低于饲养成本的上涨。

奶源的安全及健康是乳制品安全的基础保障，2014年将是我国奶牛饲养行业全面发展的一年。在发展过程中，我国乳业除了要加大自身硬件设施投建力度之外，能够借鉴荷兰当地奶牛饲养的一些成功经验和模式无疑为我国奶牛饲养业的成熟与发展奠定了很好的基础。