近日,在内蒙古土右旗市场上出现了一家鲜奶吧,为了保证乳制品质量安全与消费者的健康,内蒙古质监局立即着手对于鲜奶吧生产加工的产品是否安全进行了严格的调查。调查结果显示,该奶吧各证 照齐全,符合乳业安全规定。
奶吧作为一种新生事物,它的出现是为市民提供新鲜放心奶的有益探索,前提是必须建立起完整、可控、可追溯的生产,销售流程,原奶来源必须安全可靠,生产记录以及销售台账必须要建立并且如实 记录。
通过质监局人员这几天的调查,发现该奶吧主要生产制作酸奶以及以鲜牛乳为原料的乳饮品,奶吧的有鲜奶收购许可证、餐饮许可证、工商营业执照齐全,并且有着自己的牧场和奶牛,能够做到自己加 工、自己销售。